過完年就直接去擺攤了，自然沒顧得上燒香之類的事。
裴珠想了想，去一趟也好，問裴宴“明天白天正好是休息，咱們去一趟”
前段日子，裴宴因為太過勞累發了次低燒，感覺像之前一樣連續工作太耗身體，便把客流量相對最少的每周白天定為固定休息日。
裴宴其實不大信這些，不過看何嬸跟裴珠都很熱切的樣子，便也點頭同意。
第二天一早天還沒亮就出了門。
潯陽市內有好幾個寺廟，不過大家提起燒香，一般還是會去方圓寺。
方圓寺位于潯陽城東的隱山上，占地極廣，有大幾百年歷史，是全國范圍內都赫赫有名的寺廟。
裴宴跟在何嬸和裴珠后面，燒了一柱香和兩根紅燭。
何嬸和裴珠還打算去求點平安符之類的，裴宴對這些興趣不大，反倒是被剛才濃郁的香火氣熏得有點頭暈，打了個招呼，獨自出去透透氣。
方圓寺修建得十分肅穆雅致，景色很好。
裴宴有意往人稀少的地方走，不知轉到了哪，前方出現“請勿通行”的牌子，想來前面應該是僧人們居住修行的地方，正想折返，忽然聽到兩個年輕僧人的對話。
那兩個年輕僧人一胖一瘦，瘦的道“師兄，你們說的陳師傅那事，具體是怎么回事啊”
胖僧人說“師弟你雖然剛來方圓寺不久，但也應該知道，咱們方圓寺，除去歷史悠久、解簽靈光以外，還有一點出名那就是素齋好吃。好些香客，都是奔著咱們的素齋來的。”
“雖說咱們也有比較便宜實惠的自助素齋，但作為最大招牌的，還是咱們的素齋大廚陳師傅做的素齋。一天只做一百份，想吃到要么清早排隊，要么提前半月預約。”
“就是這位陳師傅，半個月前下山辦事時出了車禍。雖說沒有危及生命，但右手臂骨折嚴重，他本來就已經六十多歲，醫生說至少要四五個月才能好透。這事一出，不說要失信于之前已經預約的香客們，長期停業的話，說不定會丟了素齋這一大招牌。”
“負責管理寺里庶務的靜羅監院本來打算先從其他寺廟，或者外頭的素食餐廳里請個手藝好的師傅，這幾個月暫時接一下陳師傅的位置。但那位陳師傅脾氣比較哎，出家人不能打誑語。總之，他跟靜羅監院說，除非請來的師傅的手藝能得到他認可，不然他絕不允許這樣的人接他的位置，哪怕是暫時的也不行。”
“咱們寺待遇不錯，修行環境也好，更重要的是，陳師傅在素齋界是頂級手藝，不少人都抱著能從他那學幾招的心思。不管是出家的，還是陳師傅這樣不出家、只是在寺里頭工作的素齋師傅，甚至是素食餐廳的廚子，聽說這件事，好些人跑來應聘。沒想到，這些人都被陳師傅給罵走，一個人都沒留下。”
“陳師傅這脾氣，師傅們都覺得不可能從他手里學到東西，漸漸地就沒什么人來了。之前連著兩天一個應聘的都沒有，今天倒是來了兩個，不過我看，這兩個多半還是會被陳師傅罵走。早上靜羅監院已經開始琢磨著主動從外面招人。”
方圓寺有兩個地方能吃到素齋西邊的“方圓寺齋堂”是自助素齋，物美價廉。
不過最出名的，還是東邊“方圓寺素齋館”的素齋，因是專門鉆研這行當幾十年的大廚所作，每天只賣百來份，其中一小半預約，剩下只能現場排隊。不少游客為了能吃到這素齋，天還沒亮就進寺里排隊。
裴宴隱約記得，她小時候好像來這邊吃過素齋，味道確實令人印象深刻。
不過，這事跟她也沒什么關系。
雖說是無意，不過偷聽人家說話也不好，正準備轉身離開，卻見瘦僧人撓撓頭，問道“招人去哪招啊”
胖僧人道“看靜羅監院的意思，應該是準備找那些比較有名的素食廚子。”
“只是這些廚子，多半看不上我們能給的這點待遇，也沒空天天來。靜羅監院打算退而求其次，廚子一周只要來一回，招待之前預約過的香客，不至于砸了招牌就好。”
“至于條件咱們的香火錢，都要用來修繕文物和建筑，剩下的還得管咱們的生活費，以及每年固定給貧困孩子們的捐款，錢肯定是出不了多少的。不過咱們在火車站、飛機站都有專門劃給我們的燈箱廣告位置，還可以在售票處幫打廣告，如果是那些自己做老板的素食廚子，說不定被吸引過來。”
裴宴本來已經轉身，聽到這話，瞬間百六十度一個轉身，走向那倆胖瘦僧人。
她對著兩位僧人，露出一個和善的笑容“抱歉，我不小心聽到你們說話。”
“自我介紹一下，我是個很會做素齋、也很需要打廣告的廚子。”