楊陽想起什么“師父，火候又要練多久”
裴宴思索片刻“這個看天賦，短則一兩月，長則一兩年。”
如果說刀工純粹是熟能生巧，火候當然也有熟能生巧在，但一定程度上，也很靠天賦直覺。
調味同樣，有些人靠直覺隨便一灑就正正好，有些人恨不得拿電子秤精確到小數點后兩位，卻依舊會太咸太淡。
楊陽點頭拿著雞蛋去練習。
裴宴本想看他做兩遍，不過恰巧接到洛聞川電話，說是小酒坊弄好了。
見到洛聞川，對方第一句話是“你真是神了，之前幫我挑的那個玉如意，竟然真是真家伙。”
之前他們在古玩街被牽扯進案子，最后洛聞川把去古董店買東西這事忘了個精光。
本來想再去一趟，但想起裴宴一眼認出失竊花瓶，抱著試試看的心態，把玉如意送去鑒定。
結果還真是明代玉如意雖說沒那個花瓶那樣珍貴，但也值上百萬，算是撿了個大漏。
洛聞川仔細打量裴宴“難不成你還學過古董鑒定”
“直覺而已，”裴宴轉移話題，“酒坊在二環內租金豈不是很貴”先行售賣的所有利潤都歸她，成本自然也是她自己負責，租金可是要她自己來的。
洛聞川“這塊已經快到三環，在你預算內。”
小酒坊跟潯陽的一樣，在一片小型加工廠組成的園區內，面積比潯陽的稍微大一些，里面各項設備一應俱全。
洛聞川指了指旁邊另一家小加工廠“我打聽過，那家三個月后就會空出來，如果到時候酒供不應求，可以把這家也租下來。至于員工，現在是給你一個釀酒師，和兩個裝瓶員。”
目前而言，這些人肯定是夠了。
釀酒師是在洛氏酒業做了幾十年的老師傅，裴宴只教了他兩三遍，很快就上手。
還針對酒的口味，提出好幾個建議，裴宴只要抽出空，就會跟釀酒師一起商量如何改進酒水品質。
一個月轉瞬過去，南金玉的裝修，也正式完成。
系統推薦的裝修公司十分靠譜，最開始裴宴還天天去監工，后面發現哪怕她不在也不會偷奸耍滑、胡搞亂搞后，就改成三四天去一次。半個月前所有硬裝已經弄好，裝修公司請來保潔公司做了打掃，開始鋪設地毯桌椅等軟裝。
今天打過來便是通知裴宴，軟裝也已經搞定，只需要再透氣通風半個月散散甲醛，便可以正式投入使用。
裴宴當即決定去看看。
南金玉1300平的裝潢可是個大單子，裝修公司的負責人親自在門口迎接。
進去電梯時，忍不住道“裴小姐，您的設計師究竟是哪位大師效果實在是好。”
一般設計師的設計圖和實際總會有些偏差，但裴宴的設計圖紙用到實際中，卻百分百契合。
裴宴說瞎話不打草稿“是我一個朋友家的長輩，年紀已經有些大了，一般不出山。”
總不能說是系統黑科技搞的吧。
負責人“難怪。”
的確，這種中式風格，沒有一些造詣和沉淀，也做不出來。