她當即對呂經理道“趕快去跟大廈管理方打個招呼，麻煩他們辟出一條專門的排隊通道，直接引出大廈外，別擋住去其他層的人上電梯。再派一個我們的服務員下去叫號，上面空出來了，再根據情況叫下面的人。”
呂經理點頭，迅速去辦。
裴宴又叫來今天當班的采購員。
南金玉的食材，都是當日采購，確保絕對新鮮。
也因此，加購上，會有些限制。比如說一些需要從外地運過來的食材，就來不及加購。
裴宴沉吟片刻，報了一些菜名“這些菜的食材，你去翻一下，應該都是本地采購，加購20左右。”
南金玉近期的人均，大概是一千人上下。
不過估計到今天重新開業，客流肯定會加大，裴宴提前準備了一千二百人份。
現在再加購20，應該就差不多。
上回二公后整個追女上位圈給她宣傳，客流也就是1500人上下。今天雖說只是個謝望舒的宣傳效應，不過小謝現在的人氣和二公那會可不能同日而語。
等安排好了一切，才轉身回去后廚。
南金玉門口。
包沁跟在堂姐包麗身后探頭探腦“姐，還是你有經驗，要是我按照原計劃九點半過來，那午飯說不定都吃不上”
包沁是個普通的大學女生。
跟很多大學生一樣，在追女播出后，她就成為了追女的忠實觀眾，也有了喜歡的小愛豆謝望舒。
追女播出四個月內，她打投、拉票十分積極，謝望舒的資訊也一個不落，自然對南金玉這餐廳有一定印象。
不僅如此她的堂姐包麗，是南金玉死忠粉，每個月都要拖家帶口，去南金玉吃一頓。包沁都快習慣在朋友圈看到南金玉相關了。
不過，盡管如此，包沁也從沒想過真來南金玉吃一頓。一是她在南方上學，燕京在千里之外；二是這餐廳實在超出她一個學生的消費水準，她也不好意思讓堂姐請她。
直到前天的成團夜。
謝望舒發表感言的時候，包沁哭得一把鼻涕一把淚，當即拿著壓歲錢飛到了燕京，讓堂姐捎帶自己去吃一頓。
包麗笑道“我們家可都是南金玉的老食客了，今天恢復開業，肯定人多。不過也沒想到，會這么熱鬧。”
包沁望著南金玉外面墻上，謝望舒的應援板。追女結束后，雖說大屏幕和海報已經撤走，但這塊灌注了粉絲心意的應援板卻被裴宴留了下來。她笑起來“那當然，我們好多蟹粉都來了。”
一邊聊著天，一邊進了南金玉。
包沁跟堂姐一家每年三口拼單，包麗一家來過好幾次，招牌基本都吃遍“要不咱們點這個冬季限定雙人套餐”
限定的東西，總是特別有吸引力。
四個人全票同意，包麗看著菜單跟包沁介紹“這個套餐，四個主菜，兩個涼菜，一主食一甜品。其中大部分都是其他套餐包含的，真正限定的，應該是這個冬筍老鴨湯，和筍干面。”
包沁剛剛沒仔細看菜單，現在卻苦了臉。
怎么辦，她可不愛吃筍啊她媽媽和食堂做的竹筍，都十分生澀，一點都不好吃。
只是點都點了，也不好退。
算了算了，其他還有好幾道菜呢。
包沁自我安慰著，沒一會，菜就都上來。
她原本打定主意繞過兩道有竹筍的菜，結果菜真上來了，卻一下子被中箭黑色砂鍋裝著的冬筍老鴨湯吸引。
這湯，是用肥嫩的老鴨和酸蘿卜、竹蓀一塊兒燉的，面上浮著一層薄薄的油，卻不顯得油膩，只覺得誘人。