姜澤樂呵呵的說道“我也覺得好吃腌的時間不長,要是再多腌兩個小時,肯定更好吃。”他今天去了劉茂家時,劉茂正在家里切羊肉呢。
劉茂下了班就去肉鋪子,現在羊肉不好買,少數民族才會多一些羊肉票。但劉茂是廚師,多少還是有些門路的,他買了一斤的羊肉,準備在家里試著烤羊肉。
姜澤來了以后,拿了烤羊肉的方子,兩人直接把羊肉腌上,因為時間比較緊,腌了個把小時就開始烤了。
劉茂干了幾十年的廚子,控火能力是十分強的,實驗了一次,就掌握了烤羊肉串的訣竅,每一串羊肉串都烤的外酥里嫩,撒上秘制燒烤料,那味道,饞的隔壁小孩兒都哭了。
劉茂家吃了一大半,另外一小半讓姜澤給帶回來了。
兩人又討論了一下趙喜做的烤魚,這個技術不難,但他的想法特別獨特,把烤魚放在辣鍋中繼續煮,十分下飯,年輕人肯定會更加喜歡。
劉茂道“咱們明天燉個滋補羊湯,再烤上羊肉串,雞翅、雞爪、雞皮之類的,再搭上一些素串,配上幾個解膩解辣的涼菜。
他們不碰烤魚,因為烤魚是趙喜琢磨出來的。
兩人商量完,都是心情愉悅,若是這樣,都輸給了趙喜,那只能認了,兩人都承認,趙喜研究菜式的天賦確實厲害。
等姜澤說完以后,姜蜜說道“是不是有人教趙喜的趙喜平時是個什么樣的人”
烤魚這樣的做法,在現代非常普遍,在這個時代,確實沒有吃過的。如果有人同樣從現代穿來
姜蜜心中一凜,以后需要更加小心。
姜澤
“趙喜是切菜工,他切菜比較中規中矩,不過,干什么都得岳父一步一步的安排好。平時也沒聽說他喜歡研究菜式的。我覺得倒是有可能是肖主任找到的法子,肖主任往日里總想插手后廚的事情。”
姜蜜點頭“二哥,你仔細打聽一下,看看能不能看出來些什么。”又鼓勵姜澤“二哥加油
姜爰國一邊吃肉,一邊舉著胳膊,恨不得把胳膊懟到姜澤的眼睛上。
姜澤爸,你哪來的手表啊真好看
姜愛國炫耀“蜜蜜送給我的,說是在京城玩的時候,別人非要送給她,她不要,別人就要扔河里,蜜蜜不得不收了。她自己有一塊了,這塊就送給我了。哎呦,我這輩子也能戴上手表啊,我的命好啊,生了個好閨女。
姜澤
爸,你明天借我戴一天吧,我這輩子也沒有戴過手表呢。
姜爸趕緊護著手腕,你想屁吃呢。小醬包“姑
說,等我長大,送我。”
姜蜜哈哈哈哈。
吃完了烤肉,大家又重新刷了牙,姜澤還在纏著姜爸借他戴一天手表呢。臨睡前,劉蕓拿來了兩件小醬包的衣服給姜淼。
小醬包的衣服做的大,淼淼穿著應該正好。
姜淼身上的衣服是張云英媽媽給她改的,姜蜜領她回來的時候,也沒有拿其他的衣服。
姜蜜謝謝嫂子,一件就行了。明天我帶淼淼回她家,給她收拾收拾衣服。姜淼和小醬包一樣高,這都是正穿的衣服。
姜蜜估計淼淼的衣服也沒什么好的,崔夢柔可不會給她做合身的衣服,她的衣服都是同院的人給的,反正都是破破爛爛的。
明天給她買新的。
姜淼擦洗之后,換上了小醬包的衣服,小短袖和長褲子,腰是松緊帶的,穿著也正好。