上次顏煙的小電三輪噴的粉色色漆沒用完，還剩下大半罐，涂上色漆，等待晾干。
近兩天大雨滂沱，雨水綿綿不絕，空氣里滿是潮濕的味道，直到顏煙出攤前，她的木牌牌還沒徹底干透。
開
鹵味店，需要辦理從業人員的健康證，食品衛生許可證，以及辦理個體戶工商登記。
擺小吃攤時，顏煙已經辦理過健康證，小吃攤的食品小經營備案證和開鹵味店用的證書不同，需要前往行政服務大廳衛生窗口辦理開店的衛生許可證。
顏煙忙著小吃攤的生意，白天分不出時間去跑證書，于是老爸顏國華攬下了這項艱巨的任務。
經過各種流程，所有證書架下來全部大約需要5到15天的工作日。
在這期間，因為暴雨天氣緣故，顏煙又請過兩次假。
休假期間，顏煙也沒閑著，逛電器城，給店里采買灶具、抽油煙機、冰柜，以后她可以直接在店里制作鹵味，不用騎著電三輪風里來雨里去，比較省事。
灶具、油煙機，另外還有不銹鋼托盤、漏勺、夾子等小工具，七七八八加在一塊兒，也是一筆不菲的數目。
好嘛，她剛出攤掙的幾天的收入，還沒揣熱乎，如流水般流進了別人口袋。
難得休假，擠出點空閑時間，顏煙的行程安排得滿滿當當，上午跑電器城，下午她扛著木牌乘公交車來到姥姥姥爺住的小區。
姥爺閑來潑墨描摹，畫幾幅山水畫，打發打發時間，一手毛筆字也不差，龍飛鳳舞，蒼勁有力。
顏煙開店的事兒，老兩口前幾天已經知曉，見外孫女捧著木牌求字，老人家一手背在身后，佝僂的脊背，一瞬挺拔如松。
外孫女開店用的牌匾，不能有半點馬虎。老爺子斟酌了好半晌，扭頭問顏煙“你的店名叫什么”
來的路上，顏煙想了很多店名，她想了想，回“顏記煎餅果子。”
雖然她的煎餅果子生意一般，賣的鹵味似乎更受人喜愛，想了很多店名，顏煙覺得不得勁兒，最后還是沿用了原來的名字。
畢竟顏記煎餅果子這個名字，更為人熟知，顏煙也懶得費心思去琢磨。
為了給顏煙寫這幾個字，姥爺現在紙張上書寫幾遍，用了不同的字體，最后怕人瞧不懂，用了最容易分辨的楷書，一眼明了。
晾干墨跡，顏煙用紙包裹著拿回鋪子里，繼續在外面刷上一層透明漆，防水防潮。
再出攤時，顏煙的各類開店證書全部下來了，終于可以正式營業啦
顏記煎餅果子1群
滿員，2群陸陸續續增加到119位成員。
請假一天，顏煙接的單子，光是預定單，一天能有2200左右。
加上散賣的鹵味，煎餅果子的收入，明天大概能有3000元以上的營業額。
約有一星期，需要繳納小吃街擺攤費、管理費、垃圾費等，共計1500元一月。
顏煙當然不打算繼續繳費，這是她最后一天在小吃街擺攤。
每招待一位顧客，顏煙會告訴對方明天不來小吃街出攤，更換別的地方售賣，地址貼在小吃攤車最醒目的地方，怕大家找不到地方，還在群里發了定位地址。
最后，顏煙預告開店當天會有新品上架，另外消費滿十五元，贈送飲品。
有新來的顧客怕找不到顏煙，立馬掌手機加她的群。
招待完前一位顧客，下一位開始點單“老板，要一只兔腿，要五串平菇。”
顏煙“今天沒有平菇，上次群里大家反饋市場買的平菇不夠鮮，所以下架了。”
女孩垂頭喪氣“好叭，真可惜，上次看到群里姐妹說平菇好鮮美，等了兩天，結果等來下架，我真的沒關系的，不用在意我。”