對于鹵湯來說有點淡,味覺嘗起來咸一點,鹵出來的鹵味才剛剛好,比較入味。
顏煙給鹵湯加了鹽,挨著鍋沿小心翼翼放下處理好的兔排。
兔排不像兔頭鴨頭,不需要太復雜的處理,只需浸泡出血水,用剪刀剪除兔脖子處的多余油脂,剪下肋排里部分殘留的內臟脂肪,做熟練后,幾十秒鐘處理一個兔排,很簡單。
半小時后,顏煙從鹵湯里撈出兔排,色澤呈土褐的醬色,不如麻辣兔腿看著漂亮,有食欲。
因為是五香味,少辣,無法像其它鹵味一樣澆上一層辣椒油或紅油,以油脂保住水分,保鮮,使得香氣襲人,看著鮮亮誘惑。
顏煙想了個法子,她把五香鹵湯上面漂浮的油脂撈出,淋在兔排上,這下子果然漂亮多了,聞著還香。
她從十個兔排里挑出最小的一個,掰了一塊品嘗,五香味很濃郁,尤其是八角的香氣,具有強烈的揮發性茴香醛,芳香迷人。
讓顏煙想起前幾天磕過的五香瓜子,也是帶有濃郁芬芳的八角香。
生兔排拿凍貨,76元一個,顏煙賣個139元,不過分吧她拍了張照片,發到1,2群。
五顏六色的顏新品五香兔排139元一個,共九個,先到先得。
酸辣洋芋絲兒天吶,我看見
了什么,居然還有兔排賣本保府土著從小吃鹵兔排到大,離開老家上學再也吃不到家鄉味,嗚嗚,太激動了,大家千萬別跟我搶啊
美少女戰士哇喔,兔排,要不要考慮開發個鹵雞架
圓圓的兔腦殼新品,啊,只有九份,還在上課,決定讓室友馬上排隊幫我買一份。南南一小只可可的巧克力
哦呵呵剛好在附近辦事,已經在店門口了,哈哈哈,兔兔那么可愛,怎么能吃兔兔,當然要給女朋友買個啃啃啊
小雨漫步羨慕,我離得很遠,現在趕回去也買不到。
一杯奶茶哇,老板很給力,真的有不辣的鹵味耶我不是說不好吃,麻辣兔腿也好吃,就是太辣了,不吃辣的人辣哭了,一邊哭,一邊吃,嗚嗚好好吃,辣鼠了。
啃個鴨梨老板兩個群,九百多個吃貨,等我到的時候,肯定買不到,嗚,蹲一個明天的預定接單。
南南一小只我在上課,可可回宿舍了好像。可可的巧克力可可的巧克力收到,我換件外套立馬去。
邱可在校外掃個單車,趕到的時候,門口已經有幾個顧客,停好車,數了數人頭。到她的時候,剛好是第九個。
也就說如果前面顧客每人只要一個,她就能買到最后一個兔排,這也意味著事情充滿了不確定性。
邱可剛站定,身后又來了兩個面善的女孩,對方數了人數,發現輪到她們時,已經買不到兔排。即便這樣,兩個女孩不死心,期待萬一有別的顧客不是買兔排的呢陸陸續續,隊伍后面的人越來越多。
這時顏煙掛上營業牌,邱可立刻打起精神來,排在最前面的西裝男人一下子買走兩個兔排。完犢子了,邱可心中哀嘆一聲。
擦肩而過時,西裝男清瘦的臉龐側來,看邱可很眼熟,于是停下說“你之前經常跟室友一起過來吧
邱可看他也眼熟“嗯,你也經常來買,我們遇見過你好多次。”
陳默面頰輪廓分明,眉眼含笑“是啊,我女朋友胃口不太好,愛吃點鹵味,我過來給她買的。我今天買了兩個,可以分一個給你們。
邱可一臉驚喜謝謝,好人啊,菩薩會保佑你的。
陳默唇邊綻放一抹笑容“承你吉言,我女朋友要做一個手術,希望她早點康復。”
邱可會的,一定會的,你人這么好,女朋友也一定很善良漂亮,會好好的。
陳默靦腆害羞說“她確實很漂亮。”
陳默也不知道為什么主動跟邱可說話,大概她的眼睛很像她吧輪到邱可時,聽見顏煙說“兔排賣完了,專程買兔排的,別排了。”
邱可買到一份兔排,運氣不錯,又幫室友拿了昨晚預定的鹵味,高高興興回宿舍。等沈圓和郁南知回來,三人分吃一份兔排。
邱可興奮地跟好友們分享喜悅“跟你們說哦,我今天運氣可好了,本來沒買到兔排,結果有個瘦高個男人買了兩份,決定讓給我一份,讓我買到了兔排。