把人哄高興了，顏煙立馬提要求“老爸，你順手幫我把它炸了吧”
顏國華“”
就知道，她不安好心。
鱔絲加入蔥姜汁、料酒去腥，少量食鹽腌制入味，下油鍋炸八成熟，明早復炒一遍，炒熟即可。
這是顏煙想出的法子，最節省時間，也最能保留食材的原汁原味。
晾涼的骨湯，被放冰箱里保存。
第二天一早，顏煙正在美夢里，聽見手機鬧鐘響了。
緊接著，房門被敲響，黃秀蘭推門而入，拉拔顏煙起床。
剛拉拔坐起，下一秒，顏煙一頭栽進被窩里。
她好困，只想跟柔軟的大床一直纏纏綿綿，永不分離。
黃秀蘭唉聲嘆氣“算了，讓你爸給你煮那個粉。”
“別。”顏煙晃了晃腦袋，努力從被窩里爬出“我來，交給我。”
她披頭散發來到廚房，黃秀蘭抓起梳妝臺的皮筋，給女兒扎上頭發，碎碎念“這么大的人了，邋里邋遢。”
顏煙打著哈欠，查看店老板給的字條。
按照說明書，把細米粉放容器里，用開水浸泡，期間，用筷子攪拌攪拌，讓它受熱均勻。
泡開的米粉，過涼水，備用。
昨天熬的骨湯，舀出一部分做底湯，大火煮開。
等待骨湯煮開的時候，顏煙另起一只鐵鍋，熱鍋冷油，蔥姜蒜爆香，一勺豆瓣醬，幾個干辣椒段，炒出紅油。
把鱔魚絲倒入紅油里，大火翻炒，少許食鹽、醬油、一點點味精，最后撒上蔥花，關火出鍋。
鱔絲剛出鍋，那邊的豬骨湯，終于沸騰。
顏煙手忙腳亂，給骨湯關火。
另一只湯鍋里，加白開水，煮開后，抓一把細米粉，在煮沸的白開水里燙個七八秒鐘，立即撈出。
字條里著重提醒過，這種米粉極細，不能煮太久，會煮化掉，筷子夾不起來，吃起來不夠爽滑。
幸好她提前看過字條，不然肯定以失敗收場。
碗底加一勺蔥花，兩大勺豬骨湯，燙好的細米粉盤入湯湯水水里，少許黑胡椒粉，最后擺上幾段鱔魚絲，終于大功告成。
不愛吃鱔魚的，可以忽略掉鱔絲的步驟。
顏煙小心翼翼端來客廳“老爸，有沒有買脆油條，這個泡油條可好吃了。”
顏國華“來了來了，剛出鍋的熱油條。”
顏煙掰下一截油條，滋滋響。
被熱油炸得酥酥脆脆，是正兒八經的脆油條。
掰下的一截油條，被她泡進糊米粉的湯汁里。
顏煙嗷嗚一口，油條外皮酥脆，內里吸飽了湯汁，在口腔里爆汁兒。
她瘋狂點頭“是那個味道，米粉細如發絲，湯汁咸鮮，黑胡椒味濃郁，跟那家老店有七八分相似。”
看女兒泡油條吃，黃秀蘭也學著掰下一截油條，蘸著碗里的湯汁，一口送進嘴。
入口是黑胡椒帶來的辛香，以及被炸得酥香的油脆，嚼得咔滋咔滋，油條肉里包著一汪骨湯的汁水，鮮美異常。
“不錯。”黃秀蘭挑起一筷子細粉，好奇“這個粉，怎么做到這么細，燙幾秒就熟了，還很入味呢”
顏國華被她們饞到，擦干凈手上的水漬，趕緊坐下。
面前的湯碗，肉香濃郁，細白米粉根根分明，點綴著蔥花，黑胡椒飄香，刺激著口腔，瘋狂分泌出口水。
他嗦一口細米粉，來一根炸鱔絲，最后喝一口濃香的黑胡椒骨湯，渾身暖洋洋，熱意涌向四肢“香，這個黑胡椒可謂是點睛之筆。”，n，