十月份,蟹黃蟹膏正肥。
蒸好的大閘蟹，裝到兩個盤子里。
顏國華調出兩種不同的蘸汁，一碟醬醋汁,一碟紅彤彤的辣椒油。
見到穿一身圍裙的顏國華，沈沐立馬從沙發里起身，喊“叔叔好。”
顏國華瞥他一眼,不咸不淡說“準備洗手吃飯。”
洗完手，他幫忙端菜，拿碗筷。
黃秀蘭哎喲一聲“你是客人,坐著就好，這個不用你。”
沈沐“阿姨,我閑不住。”
等女兒和沈沐拿碗筷出廚房,黃秀蘭欣慰點頭“是個眼里有活的。”
顏國華嘁一聲“端個菜碗,就叫眼里有活比我差遠了,起碼像我這樣出得了廳堂,下得了廚房。”
黃秀蘭頷首“再看看。”
外面天色暗透,頭頂的吊燈投下光線。
室內，燈火通明。
飯桌上,大家落座。
黃秀蘭招呼著說“小沈啊,這些都是她爸爸做的家常菜,聽煙煙說你吃不了太辣，特意給你做了幾道清淡的菜。家里的粗茶淡飯,別客氣，當自己家就好。”
看著一大桌子菜，沈沐感受到被重視“叔叔阿姨辛苦了。很豐盛，一會兒我不客氣了。”
黃秀蘭“不客氣好。快吃吧，一會兒蟹涼了不好吃。”
沈沐拿起大閘蟹看了看腹部,獻寶似的遞給身邊人“煙煙，這個蟹黃多。”
對于沒有經驗的顏煙來說，吃螃蟹，完全靠運氣。
輕輕揭開蟹殼，里面包裹的蟹黃宛仿若咸蛋黃，呈橙紅色，鮮紅飽滿，超級誘人。
沁出的油脂緩緩流動，快要滴落時，被顏煙一口嘬掉。
她瞪圓了雙眸“好鮮甜，今天的大閘蟹好鮮美哦”
黃秀蘭接過顏國華遞來的螃蟹，邊剝邊說“是啊，這個季節正當吃喲，我這個蟹黃也好多。”
顏煙湊去瞧，確實蠻多。
她用蟹肉蘸著醋姜汁，入口是一陣香醋的甜與酸，夾雜著絲絲縷縷的辛辣姜汁。
細細咀嚼間，品嘗到蟹肉獨有的鮮嫩，回味一陣甜絲絲。
一口肥美蟹黃，一口嫩滑蟹肉，快活賽神仙啊
螃蟹寒涼，不宜多食。
顏煙吃了兩個大閘蟹解解饞，開始向別的菜肴進攻
五花肉干鍋花菜不錯，花菜炒得脆爽，嚼起來嘎吱嘎吱，吃起來甜津津。
香酥帶魚，牙齒輕輕一扯，魚肉瞬間脫骨。
魚肉外酥里嫩，帶魚魚鰭被熱油煎得酥酥脆脆，嚼起來咔滋咔滋，還補鈣。
今天燉了蓮藕排骨湯，聞見蓮藕香，顏煙早已饞得不行，給自己盛一碗。
高壓鍋燉得排骨軟爛爛，一嗦，骨肉分離。
肋排骨有著久煮不柴的特質，肉質鮮嫩，燉了四十五分鐘，骨肉都快要化掉。
啃完排
骨，顏煙一口嘬掉排骨里的骨髓，比排骨湯還鮮香，回味無窮
夾起一塊蓮藕，吃得顏煙懷疑人生“燉了這么久，排骨都快化掉，怎么藕這么硬”
聽說蓮藕熬不爛，顏國華趕緊嘗了一塊，發現確實難咬“賴我，去晚了，沒買到洪鄉蓮藕。”
蓮藕不粉糯，等于壞了一鍋排骨蓮藕湯。
粉藕會煮出許多蓮藕物質，湯湯水水呈灰清色，蓮藕的清甜，與排骨的濃郁肉香產生化學反應，醞釀出一鍋濃香。
上回喝過一次蓮藕排骨湯，湯水鮮甜，蓮藕綿糯，惹得顏煙心心念念了許久。
好不容易等到蓮藕收獲的季節，結果吃到硬硬的蓮藕，湯水也不如以前喝著鮮甜，風味大減。