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    第 141 章 香辣燈影牛肉絲(3 / 3)

    剩下的油渣,也被顏國華收集起來,可以當做養花的肥料,一點不浪費。

    黑芝麻養發潤發,在顏國華的食補調理下,顏煙和黃秀蘭的一頭濃密的長發,烏發如云,一根白頭發都找不見。

    母女倆這頭漂亮的烏發,被單位同事和同學羨慕眼饞得很。

    今天要開店,顏煙懶洋洋抱著花盆到公交站臺等車。

    元宵節,沈沐被喊回老家跟家人一起過節,她的專屬小司機,要過兩天才回來。

    剛開店,店里收銀臺、柜臺到處都能看見一層薄薄的灰塵。

    店里面積這么大,她一個人打掃,累得半死。

    顏煙拿起手機,查找同城保潔,對方表示最快半小時到,按時間收費,45元一小時,她店里面積,大概兩三個小時搞定。

    花一兩百塊錢,幫忙做個全屋大掃除,真的不貴,這錢花得值。

    省去打掃衛生,這樣她可以有時間弄點新品鹵味,畢竟剛開始營業,需要新品刺激一下。

    想起前幾天顏國華看她們母女倆過年期間天天窩在沙發吃薯片,覺得不健康,于是特意做了個燈影牛肉絲,給她們當零嘴吃。

    香香辣辣的燈影牛肉絲,絲絲縷縷,嚼著很帶勁兒。

    說干就干,她打算去菜市場買幾塊牛肉來。

    拿上u型鎖,正要鎖門,聽見身后傳來一道熟悉的聲音

    “煙煙。”

    顏煙吃驚“你怎么來了,不是還要在家多呆幾天嗎”

    沈沐拎著行李箱子,風塵仆仆“送沈圓上學啊,她一個人飛到這里,我不放心,順便來給你幫忙開店。”

    如果沈圓在這里,一定會撇撇嘴“以前也沒見你這么不放心我。”

    顏煙不知情,感慨“你們堂兄妹感情真好。”

    沈沐一陣心虛“還好。”

    從市場買來十來斤牛肉,因為是做牛肉絲,選用瘦一些的牛肉塊,不能有筋膜。

    牛肉塊去腥三件套焯水后,加蔥姜片、花椒、八角、香葉,適量五香鹵湯,適量清水末過牛肉塊,大火煮開,轉小火燉煮一個小時。

    煮好的牛肉塊,撕成細絲,絲絲縷縷的狀態最好。

    熱鍋冷油,老姜片,干辣椒段、倒入手撕好的牛肉絲煸炒,煸出牛肉里的水分,幾勺秘制辣椒油,撒上鮮紅的辣椒面、五香粉、食鹽、味精和少許白糖,最后撒上多多的熟白芝麻增香提味。

    嘗了味,香香辣辣,很入味兒,顏煙要被自己的手藝香迷糊了。

    她給家里打包滿滿一盒,留著自家吃,剩下的拍了照片,發到群里

    五顏六色的顏今日推出新品香辣燈影牛肉絲79元一斤,先到先得哦

    美少女戰士太幸福了,剛到學校,就能吃到新品鹵味

    小雨漫步救命,看著好辣好辣的樣子,愛了愛了。

    小松許過年剛得了好多紅包,哈哈,我要買好多好多鹵味,一次過個癮

    圓圓的兔腦殼來了來了。

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