所有人聞言都笑起來，嫩紅的羊肉略涮了幾下就熟透了，豐腴的白肉夾雜在瘦肉之中，放進面前的佐料碗里輕輕一蘸，就染上了更豐富的滋味，再配上燒得熱熱的紹興黃酒，月池只吃了幾口，就渾身發熱了。沈九娘還特特給她舀了一碗羊肉湯，月池喝下去，更覺五臟六腑都暖了。一家人圍在桌前吃飯，一起說說笑笑，人間最簡單也最難得的快樂就是如此了。
可惜的是，這樣的日子，月池無法常有，朱厚照也早早失去了。在紫禁城的紅墻碧瓦淹沒在漫天雪羽中時，他獨自坐在紫檀嵌玉的寶座上，面前擺著長長的桌子，用金銀器皿盛著各種花里胡哨的御膳。侍膳太監包裹著頭臉，順著他的眼神沉默地夾菜、試毒。
他今兒的面色明顯不對，大家都是臉觀鼻、鼻觀心，大氣都不敢出。就連劉瑾特特找來的說書太監，都閉口不言裝啞巴。這個小太監心想，即便討不了好，也不能往火坑里跳啊。寧愿無功無過，也不能犯找死的錯。
可即便如此小心的伺候，乾清宮里的氣壓還是越來越低。最后，朱厚照丟了青玉鑲赤的金筷，叫了了錦衣衛指揮使。他說“去查查李越到哪兒了，叫他快回來”田賦之弊哪是他能對付的，還不如早點回來，萬一又病了，如何是好。
消息不過一個時辰就傳遍宮闈，谷大用不住地幸災樂禍，找再多人來又有何用，皇爺根本看不上。劉瑾卻砸了一套紫砂茶具，他叫來手下的番子“速去催他們辦事，一群廢物，還真以為去南方貓冬啊”
然而，不管是朱厚照的人，還是劉瑾的人，到了蘇州府后，卻都撲了一個空。李越又像落入人海的一滴水一般，消失得無影無蹤。
月池與俞家人正前往河南衛輝，去參加汝王朱祐梈所舉辦的盛會。這一路上，俞昌盡職盡責地為月池講解這鹽業中的彎彎繞繞。眾所周知，國家財賦一半是民賦，一半取于鹽莢。鹽從開國時就實行專賣制度。
但龐大的疆域、落后的技術條件以及僵化的管理體制，使得鹽根本無法進行統一管理。中央由戶部尚書監管，但是戶部那邊居然連各地的賬冊都沒有，月池也不知道這還能管個什么。雖然地方交上來的賬冊肯定水分很足，但是中央連造假賬的機會都不給，是不是太過分了。
而地方則是由六個都轉運鹽使司和八個鹽課提舉司分別管轄。這些機構中，中央能夠直接掌控的只有河東鹽運司，其他鹽務機構要么隸屬于知府，要么歸軍隊將領掌控。中央的確能夠頒布法規或者直接發布命令，但是法令下去怎么踐行，這就真說不準了
而灶戶、鹽商和鹽務機構的關系又是如何呢明代為了保障物資人員的充沛和安排勞役的便捷，用法令來強制控制人員，此世有民戶、軍戶、灶戶、匠戶和女戶等等。戶籍和隨之而來的義務是世代傳承的，換而言之，若是被劃為軍戶，那世世代代都有出男丁去當兵，若是被劃為灶戶，則是世世代代都要為朝廷鹽了。
根據法令，灶戶中每個男丁每年都要十六鹽引，而每引就是兩百斤，換算一下，就是每個男丁每年需要辦鹽三千二百斤。如果無法完成，就要被問罪。大明律中明確規定“周歲額辦茶鹽商稅諸色課程，年終不納齊足者，計不足之數，以十分為率，一分笞四十，每一分加一等罪，止杖八十，追課納官。”
作者有話要說1本瓊生高貴的性格
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