一縷長生氣的量是個不定數，這完全是取決于個人。
這時，顏父一直在控制長生氣的量，根據面粉的多少來判斷，需要多少的量……
他不斷試驗，不斷熟悉。
當他有把控的時候，已經是深夜十二點多了。
顏青空走進廚房，見到老爸還沒有做出一鍋餡餅，不斷揣摩著一縷縷長生氣，就有些詫異起來了。
“咦，兒子，你什么時候進來的？”
顏父一抬頭，就見到站在一旁的兒子就問，“對了，現在幾點了？”
“十二點三十五分了。”顏青空看了一下手表說。
“都十二點多了？”
顏父愣了一下，愕然問：“這么快？我怎么感覺才過一兩個小時啊？”
“爸，深夜了，明天再來？”顏青空問。
“快了，快了。”顏父說，就問：“對了，你是如何控制長生氣的量的？”
“怎么控制？”
顏青空倒是一愣，想了想就說：“感覺吧，我都是憑個人感覺的。”
“感覺？”
顏父蹙著眉頭思索，好像的確是這樣。
自己在做菜時，不可能去稱量放了多少油、多少鹽，一切都是自己的感覺。
這個感覺就要靠多練。
“爸，你打算通宵？”顏青空問。
顏父點點頭，就說：“你先回家吧，給你媽說一聲，說我今晚不回家了。”
“也行。”
顏青空遲疑一下說。
時間一點點過去，顏父也不知道兒子是什么時候走的。
總之在他抬頭時，兒子就已經不在廚房了。
不過在此時，他終于大概把控到量了，心中念頭一生，立時有一縷青光流到他手上。
“這一縷長生氣，是融入水中……”
顏父看著指尖的長生氣，就把它緩緩融入水中。
不過，即使他可以把控長生氣的量了，但是還無法均勻融入食材里。
這，還是要靠多練，練出感覺來。
噗——
盆里冒出一股青煙，就見水沒了。
“水都炸沒了？”
顏父愕然不已，頓時有些心累。
在今晚，都不知道炸了多少次，感覺自己是在煉丹，而不是在做餡餅。
一直在炸爐……
一個小時過去了，又或者兩個小時過去，都不知道炸了多少次。
這時顏父感覺渾身疲勞無比，好像已經用光了力氣。
先休息一陣。
顏父心中如此想著，就走出廚房走出客堂。
他抬頭一看，發現天都亮了。
而在此時，顏青空正好走上石臺，見到老爸一面疲勞從客堂走出來，就問：“爸，你不會做了一夜吧？”
顏父苦笑點點頭，說：“還是失敗了。”
“爸，不急，可以慢慢來。”顏青空連忙說，快步走上去，“爸，先吃些，休息一陣。”
顏青空立即端出幾碟長生菜。
顏父不客氣就大吃起來，接著來到四樓的的臥室休息一陣，大概兩個小時后，再次走進廚房忙起來。
眨眼間，又是一天過去了。
在長生客棧的廚房里。
顏父正在倒水和面，精神高度集中，不敢有絲毫的分心。
片刻后，面就和好了。
呼——
他微微松了口氣，這面算是和成功，只等醒面了。
這兩多天來，不知道反反復復做了多少次，顏父終于有手感了。
在他等著醒面的時候，就趕緊去準備餡料，花費一番功夫后，餡料成功融入長生氣，散發著淡淡的熒光。
而在這時，那塊面團也漸漸散發淡淡的熒光。
“面醒了，可以搟皮了。”