放了雞蛋的桃酥餅干一烤出來,光聞味就比之前沒放的桃酥餅干香，顏色也更加漂亮。
為了節省時間，老羅和夏芍一齊和的面,四種配比幾乎是前后腳出爐的，晾在了架子上。
都沒等徹底涼透,老羅就拿了一塊從中間掰開。
烤好的餅干已經完全酥了,微一用力就會斷裂,露出色澤略淺卻同樣金黃的松軟內里。
老羅遞給夏芍半塊，自己嘗了嘗，“雞蛋有點多了，雞蛋味太明顯。”
夏芍嘗了一口，也這么覺得。
桃酥畢竟不是沙琪瑪,雞蛋味太濃，反而喧賓奪主。
再嘗剩下那三種,還是一斤面放一兩雞蛋液的最合適,又香又不會雞蛋味太濃。只是這個配比雖然合適,味道也和夏芍帶回來的宮廷桃酥接近了很多，但還是差一點香。
“到底差在哪了”
這只差一點點,比完全沒有方向還叫人難受，老羅一下下敲著案板，越敲越急。
如果是夏芍前世那會兒，夏芍可以給出很多嘗試的方向，但這年代不行，這年代資源太短缺了。
別說科技與狠活，好多原材料這年代都沒有，比如說奶油，再比如說黃油。就連發酵用的泡打粉,都要到八十年代以后才被廣泛使用，江城食品廠用的還是小蘇打。
她仔細比對著兩種餅干的味道，一時半會兒也沒個頭緒。
“慢慢找吧。”夏芍放下餅干，勸慰老羅“以后能用幾十年的方子，也不急在這一時。”
老羅也知道人家順意齋幾十年的老字號了，到現在宮廷桃酥還是招牌名點，肯定沒那么容易復刻出來，“是不能著急，今天先到這吧，我回去再翻翻老方子。”
他干了一輩子糕點，手里怎么可能就這點方子
只是有的工序太復雜，有的成本太高，都不適合食品廠拿來大批量生產罷了。
“我聽說棗糕已經送出去了。”夏芍提起另一件事。
常副主任動作夠快，第二天一大早棗糕就開始送貨了，沒再被紅香縣食品廠搶先。不過紅香縣那邊自己也得上新品，未必有時間一直盯著他們惡心，可能根本就沒打算過來送。
不管怎么說，廠里這次好歹沒被打臉二連發，算是個壞消息中的好消息。
老羅舒展眉心，“我已經讓人盯著了，看好不好賣，好賣就多下點料。”
夏芍點頭，“其實他們全做了一遍，也不都是壞事。”
她彎起眼睛，朝老羅眨了眨，“這下哪個好賣哪個不好賣，也不用咱們自己試了。”
老羅一聽，笑了，“就你這丫頭鬼主意多。”
不過仔細一想，她這話也的確有道理，老羅收拾東西，準備明天就去商店問問。
三月里天已經開始變長了，可兩人出門的時候，外面還是黑透了。
老羅瞅瞅大門口，又瞅瞅警衛室，“你家那個小陳不是天天過來接你嗎今天沒來”
每天雷打不動接送老婆上下班的，全食品廠就陳寄北一個，老羅想不知道都難。
夏芍也有點奇怪，“他說晚點過來，這個時間應該到了。”
話音剛落，不遠處的路燈下出現一道騎著車的頎長身影，陳寄北還真到了。
看到老羅，他還下了車，禮貌地朝老羅打了個招呼，“羅師傅。”
兩人以前分屬于兩個車間，現在更是已經不屬于同一個單位了，難得他會主動跟人問好。
老羅也知道這是因為誰，點點頭，“來接小夏下班啊”騎上車朝家里去了。
夏芍看看陳寄北來的方向，“從單位過來的”
陳寄北沒否認。