夏芍既然說要給老羅嘗嘗,那就肯定不是在說笑了，她從不在正經事上開玩笑。
車主任本來都準備走了，聞言又停住,看了看夏芍，“什么月餅”
“現在材料不夠。”夏芍說，“主任能不能下單采購點花椒”
“花椒”車主任琢磨著這兩個字。
如果是別人提出這種要求,他肯定想也不想就拒絕了。畢竟糕點車間二百多人,十分之九拉出來配方都不知道幾個,還想做新月餅,要新材料，想屁吃呢
不過夏芍是跟老羅一起研究出過宮廷酥的，他還是點了點頭，“要多少”
“二兩就行。”夏芍給了個很保守的數字,“羅師傅說能做,咱們再做也不遲。”
一提到不甜的月餅,很多人首先想到的是鮮肉月餅。
但這年代豬肉供應太少了,每人過節的時候才能有一斤,先不說成本高低,原材料就弄不到。
而除了鮮肉月餅，最常見的就是蛋黃月餅了。
但市面上的蛋黃月餅主要有兩種，一種是蛋黃蓮蓉，一種是蛋黃肉松。
蛋黃蓮蓉里面的蓮蓉是甜的,蛋黃肉松里面的肉松這年代根本沒有。而且這兩種月餅用的通常是同一種餅皮漿皮，也就是用糖漿和面做的皮，還是甜的。
更別提蛋黃這年代也沒有現成的，只能買咸鴨蛋，成本實在太高了。
所以夏芍要做的,是椒鹽月餅。
一來材料不難得，餡料里主要是芝麻、花生和瓜子仁，花椒用量也不是很大。二來椒鹽月餅完全可以用酥皮，酥皮是不放糖的，可以做到從皮到餡的無糖。
車主任能問要多少，本來就是同意幫她訂了，一聽只要二兩，更是沒有異議。
郭姐有些為夏芍擔心，“你這能行嗎還是羅師傅私底下教你的新配方”
夏芍只是笑，“不試試，怎么知道能不能行，到時候肯定請郭姐幫我嘗嘗。”
王哥倒沒郭姐想那么多，“能不能行，量也不大。”
收到糕點車間的單子，供應科那邊也是這么想的。
還有采購員笑著拿食指彈了彈那張紙，“二兩花椒，這是誰家花椒不夠了，走單位賬呢”
“誰知道，山中無老虎，猴子稱大王唄。”
老羅那就是糕點車間的定海神針，現在神針出問題了，暫時不在，誰知道會不會鬧出啥。
石科長倒是沒跟他們一起笑，叼著煙，拿過單子看了眼，“車光喜要的趕緊買了吧，他可不是常金順，干不出占車間便宜的事兒，估計是真有什么要用。”
他長得本來就不出眾，臉上的血道子結了痂，看著就更不好看了。
不過幾個采購員也都知道他家里最近不太平，老丈人老丈母娘鬧完，大姨姐又上門鬧。新添個小丫頭也弱得不行，他們去喝滿月酒，聽到的哭聲就跟小貓似的。
別管心里有沒有看熱鬧，可沒人會在這時候觸
霉頭。
有人拿著單子采購去了，也有人笑嘻嘻問“說到常金順，他真是為給媳婦養病調走的”
“你信嗎”石科長睨他一眼，“反正我是不信，調去五成，他還能是車間副主任”
第二天，二兩花椒就送到了糕點車間。
夏芍拿到，先用烤爐烘熟了，又拿走錘碾碎，篩出細膩的花椒粉。
做餡要用的花生和瓜子仁也用走錘碾碎了，這些也是事先用烤爐烘好的，之前做五仁月餅的時候用了一部分。不過五仁月餅用的多是完整的，椒鹽需要的卻是碾碎的。
這也還好食品廠用的都是走錘，要是用搟面杖，夏芍這小細胳膊還未必搟得動。