“治理大國如同烹制小菜，油鹽醬醋樣樣不可或缺，且得恰到好處。也就是說，既不能過頭，也不能缺位，這個尺度如同燒菜的火候，得掌握的恰如其分。”
嗯這個理解怎么了呢
“可換個角度，這小鮮該指的是小魚。也就說，治大國如同烹制小魚。朕為了明白這句話，還專門去烹制了小魚。這魚呀，不能翻騰。就得那么慢慢的煎，一旦用筷子用鏟子動了，就稀碎稀碎的。因而，朕又覺得這句話的意思是，治大國如烹制小魚，不可折騰，也就是無為而治。”
小皇帝說完，也落了一子，“你說，這兩種彼此矛盾的說辭，哪種是正確的”
四爺就笑，喊桐桐“今兒能煎豆腐嗎”豆腐如魚一般，一動就容易碎，不能煎魚，煎塊豆腐給你看看。
桐桐看了看那么些個豆腐，“能呀想吃煎豆腐呀這個容易。”
四爺就叫小皇帝，“走瞧瞧去。”
站在灶前，就看見林叔珩將豆腐切成方方正正的塊，然后在開水里放鹽，將豆腐放在鹽水里焯了一遍，然后打撈出來控著。
鍋里放油，油冒了熱氣，豆腐一片一片下去。油并不很多，豆腐下去之后，沒動筷子也沒動鏟子，就見林叔珩慢慢的轉著鍋，鍋里的豆腐便跟著在鍋里轉動起來。等到一面金黃了，抬手揚，便徹底的翻面了。此時繼續慢慢轉著，須臾，豆腐外表便硬了，然后才把各色醬料用水調和了，倒入鍋中慢慢的咕嘟著。最后勾芡一收，塊塊金黃的煎豆腐就成了一盤菜，推到了他的面前。
這一刻小皇帝似是懂了治大國確實如烹小鮮，各種調味缺一不可、且火候都得恰到好處。但治大國也確實如烹小魚，輕易不能翻騰，這是說不能動輒這里戳一戳、那里翻一翻。而是要有掌控全局的能力，在必須翻的時候得翻的過來，而不把鍋里的魚揚出去。
要做到這一點，須得洞察火候，觀察時機，有掌控的力氣，更得有掌控的技巧。
他就問說，“那這技巧是什么呢”
“順勢而為。”桐桐像是明白了他要問什么，“就像是轉鍋一樣，順勢而走。”
他伸手掂了掂鍋，異常的沉手。一如執掌天下，手里何嘗不是沉甸甸的。
放下鍋，他往出走，重新坐到棋盤的邊上，然后問說，“所以，你的棋并沒有下完。而那些商人還沒有意識到他們原有的產業將一點點的被分割，拆散。”
朝廷給的遠景規劃很美，也確實能創造很多的財富。但這投入也是非常巨大的一旦投入進去，就不能再回頭。否則，全打水漂。
那么，他們現有的產業只能一點點的拆解的往出發賣。
四爺慢慢的落下一子，“像是譚家，幾乎壟斷了官糧以外的糧食，這是非常危險的。這就是陛下說的，治大國需得掌握火候。有時需得急火，有時需得慢火。事關糧食怎么小心都不為過。年慢慢的去拆且以后得時刻警惕。凡是事關百姓衣食住行的行業，尤其不能出現壟斷。
像是佟家，常年在草原上。他們跟各部族關系特殊，一定存在利益瓜葛。同樣，也需得慢慢的一點一點的料理。且不能叫人察覺到”
雨聲、落子聲，茶壺里咕嘟咕嘟的聲響，頓時叫小皇帝放松下來了。
不一時，飯菜端上來了。幾樣再簡單不過的素菜，盛放在粗瓷碗里。菜色素樸，味道卻淳厚，再加上這溫度，他長吁一口氣，竟是難得的愜意了起來了。
他的視線落在金肆曄身上，他端坐在那里，手抓著筷子，慢慢的夾菜。又看看林叔珩，她的坐姿也那樣，手抓筷子，吃的不疾不徐。
有一瞬他有些恍惚，之前怎么沒發現，他們吃飯的禮儀和姿勢，這么類宮里
是原來就這樣還是他們常陪自己用飯，跟自己學的
就是很突然的，覺得竟像是一家三口坐在這里一樣也是見了鬼一般的感覺,