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    第 110 章 坂本×天婦羅烏冬面(1 / 3)

    “這里就是我的餐廳,請進。”

    “打擾了。”

    坂本推門而入,好奇地打量起眼前這間起充滿年代感的小餐廳。

    “隨便坐,不用拘束。”熱情邀請他過來的溫柔店主笑著招呼道,端來一杯熱騰騰的蕎麥茶。

    似是看到了他眼中流露出的熟稔,她好奇問道“坂本君知道我的店嗎”

    “謝謝。”

    坂本禮貌接過熱茶,“結緣餐廳十分知名,許多同學都是這里的常客,在下也有所耳聞。”

    特別是女孩子們,熱衷于討論結緣餐廳的美食,并以成功拍照打卡為榮,他經常在社交軟件上刷到照片。

    久而久之,竟像是個常客似的,對店里的一磚一瓦都十分了解。

    “是嗎承蒙大家厚愛了。”

    店主的笑容更加燦爛了,“對了,現在正是飯點,坂本君要吃點什么嗎我請客。”

    “這怎么好意思,不必麻煩了。”

    坂本客氣拒絕,奈何店主過于熱情好客,最終還是被塞了一本厚厚的菜單。

    “我能買到合心意的禮物都是多虧了你,一頓飯而已,不值什么錢,算作是我的一點心意。看看想吃什么”

    拒絕無果,坂本只得拿著菜單翻看起來。

    “請給在下來一份天婦羅烏冬面吧。”

    “行,坂本君稍等片刻。”白綿收回菜單。

    “對了,除了圣誕火雞,坂本君對定制的圣誕餅干有什么要求嗎比如說形狀和味道”

    坂本跟過來并不只是為了送她們回家,而是來采購一些餅干甜點,作為家庭圣誕聚會的點綴。

    “制作一些普通的姜餅人餅干便可。”

    其實坂本的廚藝也不賴,以往家里過節都是由他準備,但結緣餐廳店主的手藝遠近聞名,難得有緣相遇,他也想和家人品嘗一下傳說中的美味。

    “唔好,交給我吧。”

    確定客人的意,白棉折身回到后廚開始忙碌起來。

    烏冬面算是霓虹的國民面條了,上到米其林星級餐廳,下到尋常人家的餐桌,都能見到它的身影。

    與它同等地位的還有蕎麥面和拉面。

    它在制作原料上和普通面條其實沒什么差異,都是使用小麥面粉,不過在粗細和長度上面有特別的要求,不符合標標準便不能稱之為烏冬面。

    她抓起一把面條放到一旁備用,轉身拿出鮮蝦、蘆筍和秋葵。

    這是制作天婦羅的原料。

    將鍋中的油燒至七成熱,白棉夾起裹上面糊的食材,依次放入滾燙的油鍋中。

    天婦羅說白了就是油炸一切,只要能接受,什么東西都可以裹上面糊下油鍋炸一炸。

    她記得前不久s上有店鋪推出了草莓天婦羅,好像還頗受歡迎,每天都能看到許多人前去打卡。

    白綿是無法接受這種逆天搭配,只能做做最普通的天婦羅這樣

    看火候差不多,她快速將油鍋中翻滾的天婦羅撈起來,用廚房紙吸去多余的油分,隨后放到一旁備用。

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    接下來制作烏冬面。

    它的料理方法其實很簡單,燒一鍋開水,將面條放進去烹煮,再燙一點配菜便可。

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