她毫不猶豫，直接又開一個高級盲盒，這一次爆開的金光更亮，正當尋苓以為食譜會更好時，卻見一個小紙包被吐出來。
恭喜您獲得一包系統出品的辣椒種子，以及一份辣醬配方。
這個也好這個更好
可惜開完兩個高級盲盒，只剩下57點贊，開不起高級盲盒了。
尋苓決定還是留著攢一攢，等明天一起開。
低級盲盒固然便宜，但不保底，還是高級盲盒更好，甚至還能出食材種子，廚神系統出的種子，尋苓肯定，絕對比尋常食材更好。
恰在第二日，大伯母騎著小電爐來到縣城，給尋苓帶來一筐子新鮮采摘的菌菇。
尋苓收下結賬，又將那包辣椒種子交給大伯母，讓對方下鄉去種上。
大伯母自然答應下來，反正家里地多，只要尋苓給工錢，干啥不是干
這天上午，尋苓沒事，便在家里學紅燒肉。
紅燒肉也是很家常的一道菜了，很多人都會做，但很少有人能做的非常好吃。
最重要的是，這道菜非常非常考驗廚師的火候功底，尤其是其中炒糖色一步，有人炒不出糖色，有人直接把糖炒成了糖漿，有人炒的糖色發苦，味道不對，做出來的肉吃著也不好吃。
紅燒肉步驟很多，精選的五花肉要焯水，下鍋小火煎至兩面金黃。
熱鍋下冷油用冰糖炒糖色，一定得小火慢熬，糖色是微微的焦黃，帶著泡沫，然后倒入五花肉上色，而后便是加入各種生抽耗油等調味，這個過程里還得
沿著鍋邊下半碗黃酒，最后加開水漫過食材，再加入蔥姜蒜八角等香料，大火燒開，小火燉煮四五十分鐘，最后五分鐘大火收汁。
收汁這一步得翻炒，不然極容易糊鍋底。
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看起來都簡單，但其實每一步都有需要注意的小地方。
比如五花肉下鍋焯水時，用冷水不要蓋鍋蓋。
比如煎五花肉時要小火，可以加一點油，不然很容易將肉煎得很硬。
比如倒黃酒那一步，有些人會倒料酒，但黃酒才是最合適的，且必須沿著鍋邊，絕不能直接倒進去。
比如加入的水得是開水，五花肉焯過后不能再碰冷水。
還有糖色的標準，起浮沫才是糖色。
尋苓一步步跟著食譜上的步驟做，第一遍出來的五花肉很柴很硬，她自己也不知道哪一步出了問題，最后覺得大概是大火收汁開得火太大，煎肉的時候也沒掌握好時間。
只好再次嘗試，第二次，糖色沒炒好，吃起來微微發苦，肉還是有點柴。
第三次，肉總算軟了，糖色也很漂亮，但調味方面似的不大行，味道吃起來有點怪。
只好繼續試驗。
一次又一次地做，尋苓買回來的一大條五花肉，全都做完了。
尋苓是拿做實驗的專注來做飯的，每一次出現錯誤她都會用大腦記錄下來，等到下次絕不會再犯。
于是做到第七份的時候，出鍋的五花肉渾身包裹著令人垂涎欲滴的糖色，肥肉的部分變得晶瑩剔透，宛若紅玉，瘦肉的部分酥軟油潤，毫不干柴。
晃動盤子，里面的肉也跟著搖晃，仿佛一位豐乳肥臀的美人，在對著食客拋媚眼。
紅燒肉的香氣燉煮的時候很濃郁，但最后收汁后，香氣便都縮回了肉里，變得內斂。
尋苓能聞見焦香之氣，伴隨著肉的氣息，以及一點點甜。
她先丟了個鑒定術一份美味的紅燒肉食肉者的狂歡
這評價有點令尋苓吃驚，她之前做蛋炒飯都做了十幾次才得到系統好評呢