甚至有店家直接上線了這道菜，生意爆火。
紅薯粉蒸肉，用它的美味，征服了所有人。
并且因為原料簡單，步驟也簡單，所以賣價不貴，隨便一家小店都能做。
尋苓對此并無意見，甚至因為這檔美食節目的崛起，網友們對外賣的預制菜都降低了接受度，開始追尋真正的美味，這反而讓她喜聞樂見。
人這一生，不就是衣食住行
吃能吃好，便是最大的幸福。
第四期主題，是魚。
趙阡陌做的是川渝名菜牡丹魚片，魚肉一片片片出來，修剪成花瓣形，包裹上土豆淀粉，放入油鍋中炸熟后，以土豆泥為底，擺成牡丹花的形狀，最后澆上番茄醬汁。
做好的牡丹魚片美輪美奐，好似朵朵牡丹綻開在盤子中，口感酸甜，實乃開胃下飯之佳品，入口彈滑細膩，鮮香美味，外酥里嫩，好吃極了。
姜顏書做的是一道蒸魚，在海濱城市，認為吃魚就要有魚味，最新鮮的魚就要拿來蒸，只有不新鮮的魚才會炸煮燉。
姜顏書也不負她大廚之名，也不知她如何手段，做出來的蒸魚完美激發出了魚肉的鮮甜美味，她選的是鱸魚，刺少肉嫩，蒸出來的魚肉綿軟細膩，入口即化，鮮美無比。
上野英和做的是r國著名的生魚片，新鮮的三文魚被片成纖薄的薄片，擺放在盤子里，旁邊放著蘸碟，即便不蘸醬，只是生吃，三文魚原汁原味的口感都令人回味無窮。
路易就不同了，他做的是烤魚。
實際上，y國人基本不吃魚，在他們那里，魚唯一的做法就是烤。
當然，身為大廚，即便只是烤魚，都能烤出不一樣的風味。
他用的是地中海鱸魚，將鱸魚兩側劃開口子，涂上粗鹽與黑胡椒，將調味料與洋蔥、檸檬等，塞入魚腹，在烤箱中經過幾次翻烤，使得魚肉的每一部分都受熱均勻，確定熟透，拿出來后淋上檸檬油醋汁，加入櫻桃番茄蒔蘿等特色配菜，最后呈現在人們眼前的，便是一道噴香四溢的烤魚。
非常具有特色，入口焦香，外焦里嫩，加上洋蔥與檸檬的清新，叫人食指大動，垂涎欲滴。
最后便是尋苓，她做的菜很簡單，酸菜魚。
酸菜魚是一道廣為流傳的菜，基本上，全華國人都聽說過，十個人里八個都吃過。
這就說明這
道菜的普適性，酸菜加上被高超的刀工片出來的菲薄的魚片，一片片都晶瑩剔透，甚至放在手里，可以看到背面的手指。
薄嫩的魚片吸收了酸菜的酸，卻又保留著本身鮮香滑嫩。因為片魚肉的關系，魚刺都被剔除，吃的時候可以放心大膽地開吃，不用擔心會被魚刺卡到，暴風炫入的時候，總是最爽的時候
酸菜開胃，魚肉下飯，二者結合，更是首屈一指的美味。
這一輪，五個人的評分都差不多，趙阡陌要低一點，只有7票，因為他沒掌握好火候，魚肉炸得有點焦了。
姜顏書9票，上野英和8票，路易8票，尋苓9票。
第四輪結束時，第三輪節目也正播放完畢。
這一輪里，最大的亮點便是尋苓的刀工，裁判們當時只是通過攝像頭看，看得不是很清楚，都感覺到了莫大的震撼，如今的觀眾們卻是直接跟著攝像師大哥的近景鏡頭看的，那雪亮翻飛的刀光，好像就在他們眼前閃現一般。
白皙纖細的手握著銀色的菜刀，左手摁著一塊巴掌大的豆腐。
一瞬間的靜默后，哆哆哆哆哆，仿佛駿馬疾馳，又好似是暴雨如注，擊打在屋檐上。
密密麻麻的響聲接連不斷，伴隨著快速移動的刀光，幾乎叫人頭皮發麻、目不暇接。
那把刀，一次次切入白嫩的豆腐中，毫不猶豫，沒有絲毫的遲疑與畏懼。
側面證明了，這位執刀人，對自己的刀工是何等的自信。
屏幕中的畫面恍惚出現殘影，不到半分鐘，只是一眨眼的功夫，那把雪亮的刀停下了，它被重新放在砧板上。
白皙無瑕，宛若美玉雕成的手，輕輕捧起砧板上的豆腐。