劉華看著桌上的資料繼續說道：“菠菜與大豆，會損害牙齒；
與牛肉、帶魚、黃豆、酸奶、蝦皮、豌豆、豬肉、黃瓜、奶酪、銀耳，會影響營養吸收，降低食物的營養價值；
與韭菜、絲瓜、鱔魚、黃鱔，會導致腹瀉；
與牛奶，會引起痢疾；
與蜂蜜，會引起心痛。”
嘩！
“臥槽，這菠菜到底是食物還是毒藥啊！”
聽完劉華的解說，全場一陣嘩然，更有觀眾大聲抱怨起來。
“大家不要驚慌，之前劉華已經說過了，菠菜是一種營養價值極高的蔬菜，含有十幾種營養元素。”沐沐的聲音如春風般響徹全場，“營養元素越多，自然導致食材搭配的范圍縮小。我相信大家多多少少都懂一些化學知識，而食材搭配就像化學反應，元素越多，組合的方式越多，其結果往往是有的好，有的壞，很正常。”
“聽著挺有道理，可還是挺嚇人的。”有人嚷嚷道。
“我理解大家的想法，但大家注意，就拿菠菜與牛奶、菠菜與奶酪來說，你們有誰吃過這樣的組合？”沐沐問道。
眾人啞口無言。
“而且大部分組合只是影響營養吸收，少吃一些沒有太大的問題，大家只需記住最具威脅的幾種組合即可，而即便是最具威脅的組合，相信大家平日里也很難見到。”沐沐繼續說道。
根據劉華之前的介紹，里面很多種食材搭配都是不常見，甚至大部分人從出生到現在，根本沒試過這些奇怪的組合，的確沒必要大驚小怪。
再者說，如果真碰上一些不常見的奇怪組合，大可以花上半分鐘時間用手機上網查一查，畢竟這是與自身健康有關的事情，這點時間耽誤不了什么功夫。
想明白這個問題后，眾人又將注意力轉向大屏幕之上的方格九，那是陳沖的答案，有豆腐，但劉華沒有提及！
也就是說，豆腐果然與菠菜不是相克之物！
“咯咯。”解說席上的沐沐忽然笑了兩聲，然后示意工作人員將話筒遞給一臉輕松的陳沖，“陳師傅，本來我是想直接公布答案的，但想來想去，還是覺得這個充滿爭議的問題留給你自己解釋比較合適。”
聞言，眾人詫異的看了女主持一眼，不明白話中的含義。
這主持人倒是挺會吊人胃口的..
陳沖在心里腹誹一句，然后無奈的說道：“菠菜與豆腐自古以來都是相克的，而大家之前提及近些年有科學證明菠菜與豆腐其實是絕配，這個說法..嗯，也沒錯！”
“那到底相克還是絕配啊？”有人急問。
“相克，但也是絕配。”陳沖笑道：“之所以相克，是因為菠菜中的草酸會與鈣結合成不溶性的沉淀，引起人體患結石病。但菠菜中的維生素K等元素與豆腐中的鈣又屬于補鈣健骨的絕配。”
眾人聽得一臉懵逼，這不正是之前大家說過的內容嗎？
見狀，陳沖也不著急，慢條斯理的繼續說道：“我這樣說，主要是想讓大家知道，想要打破這種尷尬的局面，最主要的，就是如何消除菠菜中的草酸！如果沒有這個東西，它和豆腐自然就是絕配！”
“這東西能消除？開玩笑吧..”又有人開口說道。