生活需要儀式感，比賽更需要儀式感，所以這開蓋環節尤為重要。但在如此萬眾矚目的時刻，那金閃閃的蓋子，分量太重！
除了選手本身根本沒人有資格開蓋！
陳沖三人在工作人員的示意下緩緩伸手放在蓋子頂部，隨著一聲‘起’，三人依次揭開。
值得一提的是，現場的燈光控制非常給力，當三人伸手觸碰到蓋子的瞬間，燈光暗淡。而當蓋子提起時，三盞聚光燈準確無誤的打在三道菜肴上，吸引了所有人的全部心神。
哇。
隨著第一道菜露出真容，全場發出整齊的驚嘆聲。
率先打開蓋子的，是來自皇老先生的東坡肉。不過，它并不像平時見到的那樣用一個大盤子盛裝，而是由十個白色的小碗分別盛裝。
每一個小碗的擺盤都很精致，由四顆小白菜裝飾，菜葉墊底，根部朝上，以放射狀，朝前后左右四個方向擺放。
小白菜的根部透亮，顏色由根部的亮白逐漸向菜葉方向的青綠轉變，很是漂亮。
而被四顆小白菜夾在中間的，則是一塊形狀方正，上寬下窄，色澤紅亮，宛如紅色瑪瑙般充滿質感的五花肉，其上的醬汁像是被高溫熔化的糖漿一樣，慢慢向著四周流動，精美得如同一件藝術品。
“太誘人了！”
雖然觀眾只是通過大屏幕觀看，無法聞到味道，可‘東坡肉’那副嬌滴滴的模樣，實在讓人欲罷不能，口水四溢。恨不得沖上去狠狠咬一口，感受肉塊在舌頭融化的滿足感！
不過，眾人還來不及細細幻想東坡肉的滋味，第二道菜出現了。
那是一個很大的白色圓盤，直徑約莫有三十公分。盤中的最外圍擺放著八塊嬰兒手掌大小、深褐色、形似龍鱗的柚皮。再往內，則分布著冬菇與炸鍋的蒜瓣而，黑黃搭配，色彩分明。
但，這些不是亮點。
當這道菜徹底呈現在眾人面前時，最吸引眼球的，莫過于被所有配菜圍在中央的，那條栩栩如生、體態完整、像蛇一樣盤繞著的鱔魚！
鱔魚背部為黑色，兩側翻白，由盤底的黃色醬汁襯托起來，異常醒目！
更不可思議的是，若從遠處看去，能發現整道菜像極了一個陽光綻放的小太陽。只是它的光線，為深褐色。
觀眾們看得目瞪口呆，很難將之前那血腥的一幕與眼前這道造型不凡的菜品結合起來。
唯一可惜的是，這道菜對于大眾來說有些陌生，無法像東坡肉那樣，只看樣子便能大概結合一些相似的記憶滋味。
如今只剩下最后一道菜還未露出真容了。
在見識過東坡肉的精致以及頂骨鱔的大氣之后，觀眾對最后一道菜品則是更加期待！可真當陳沖揭開蓋子之后，那種期待卻變成了愕然之色！
“這是什么菜？”
“不知道，感覺整體造型很別扭。”
“魚不像魚，肉不像肉..”
“更奇怪的是，菜上還有個字！”
“那是個什么字啊？”