• 五香瓜子(3 / 3)

    離開醫館之后,她便又回了蘋果林。

    如今蘋果林不再像之前那樣繁忙,但人還是要在的,必須要及時將各項數據記錄下來,并統計好對應的價格。

    實在沒什么事的時候,她就搬條小板凳,坐在門口看書。

    看的就是之前徐醫生給的那本中草藥的書。

    “你跟之前那小伙子一個樣,”牛大嬸也坐在她邊上,“之前那么些年,我總看他坐在門口看書,那時候我們還嘲笑他呢,說他看書有什么用,沒想到還真的恢復高考了。”

    “反正閑著也是閑著。”蘇麥笑道。

    “你要之前這么說我肯定覺得沒意思,現在想想,讀書還真有點用處,”牛大嬸說著,往蘇麥手里塞了一把瓜子,“沒事,你看,不會有人說的,之前都沒人說,現在更不會。”

    蘇麥看著手里的瓜子,驚訝道“牛大嬸還能買到葵花籽”

    這不是她小題大做,主要是這時候大多數人家吃的瓜子都是南瓜子,就是從南瓜里挖出來的瓜子,都不用油,開了火在鍋里翻一翻,熟了就能吃。

    葵花籽在這時候確實是少見的。

    “我可是在供銷社里有親戚的,”牛大嬸驕傲道,“有什么好東西到了,你們的消息都沒有我靈通,不過葵花籽確實少,供銷社里也難買。”

    蘇麥心里一動,問道“牛大嬸知道炒瓜子怎么才能好吃”

    “那你可問對人了,這事我還問過別人呢,”牛大嬸興致勃勃道,“你說這炒瓜子吧,簡單也是簡單的,最簡單的就跟炒南瓜子一樣,把瓜子洗干凈,曬一曬,直接下鍋炒,別炒糊就成,咱們就吃原味的,聽說城里人還往里頭放鹽呢,那味道也好。”

    “還有一種法子你肯定沒聽說過,就是先放水,往里頭加香料,什么八角、桂皮、香葉,就五香瓜子,煮一煮之后,往里頭放瓜子,稍微炒一炒,然后燜上一晚上,第二天給它撈出來曬一曬,曬干后再回鍋炒一炒。”

    “我聽說這么做,那瓜子的味道可香了。”

    蘇麥聽著,忍不住跟著點頭“是挺香的。”

    她覺得自己似乎可以從牛大嬸的話中聽出前世五香瓜子的味道。

    兩人聊了一會兒,牛大嬸起身又忙別的去了。

    蘇麥看著手心里的瓜子,放到嘴里咬了咬,感受到嘴里的滋味后,下意識抬頭想喊人這瓜子還沒熟啊。

    結果牛大嬸根本就沒有給她說話的機會,在她抬頭要找人的時候,已經沒有了身影。

    蘇麥無奈又握緊手里的瓜子,心里恍然大悟,怪不得今天牛大嬸這么大方,原來是瓜子沒做好,不好吃。

    倒不是說不好吃的瓜子不值錢,而是因為不好吃,牛大嬸自己沒吃完,才能有多的瓜子被送到蘇麥手里。

    這瓜子要是好吃,剛才牛大嬸坐下來那會兒,手里肯定是沒有多的瓜子了。

    她把瓜子揣在兜里,想著回頭也可以試著做一做。

    先前她買的那批種子里,就有葵花籽,讓她種出來一批,大概有七八斤,現在都還放在小空間的柜子里。

    炒葵花籽用的就是五香料跟鹽,鹽要從外頭買,但八角桂皮香葉她都可以自己種,炒出來的瓜子哪怕不往外賣,自己閑著的時候吃吃也行。

    能賣的話,賺點鹽錢還是沒問題的。</p>

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