• 第 267 章 二更合一(2 / 5)

    “娘,我手洗干凈了。”

    趙西平默默走開,他繼續去燒火。

    面團揉好,隋玉坐在隋良搬來的椅子上,她捏撮黃豆粉撒面板上,接著揪坨面團用搟面杖搟開。

    “姐,陶釜是不是能放爐子上了”隋良問。

    “對。”隋玉點頭,“燒小火啊,這次烙的餅薄,勤翻動,兩面炕出淡黃色的印子就好了。”

    說著話,一張豆餅就搟好了,小崽立馬遞來一坨面團,繼而接過面餅送過去烙。

    四人分工,搟面的搟面,燒火的燒火,烙餅的烙餅,還有個跑腿送面餅的,四人配合默契,互不耽誤,第二張豆餅剛搟好,鍋里的豆餅就熟了。

    “來來來,我們先嘗嘗味。”隋良吸著氣,忍著燙把餅分成四半,自己叼著一塊,又手忙腳亂地塞兩塊出去,最后一塊拿去喂進隋玉嘴里。

    “不錯不錯,挺香的。”隋玉點頭,“豆粉烙熟了好香啊。”

    趙西平點頭,不過仍堅持說“不如雞蛋韭菜盒子好吃。”

    “明年我用豆面包雞蛋韭菜盒子。”隋玉故意說。

    趙西平迅速改口“豆面餅子就是比白面餅子香。”

    隋玉毫不掩飾地白他一眼,他樂得翹起嘴角。

    第二塊豆餅又出鍋了,這次四人不再囫圇吞棗地咽進肚,細細一品,豆餅咀嚼著有絲甜味,比純面餅子的口感豐富些,尤其是表面浮的一層豆粉,烙熟后簡直香氣撲鼻。

    一連十張餅,出鍋就進肚,隋玉不得不喊停“別吃了,尤其是小崽,現在吃飽了,待會兒菜來了你就吃不下了。”

    小崽遺憾地看了看肚子,他的肚子也不小,為什么只能裝一點點食物。

    耗了大半個時辰,一大盆面終于烙完了,烙了近三百張餅。這時,翠嫂把配菜也送來了,鹵肉切成碎丁,瘦肉條上裹滿醬汁,豬油渣剛起鍋,撒上鹽,酥脆有滋味,黃豆芽燙熟后瀝干水跟酸蘿卜絲分碼在兩個盤里。

    隋玉拿起剛出鍋的豆餅,鹵肉丁和豬油渣各舀一勺鋪在餅上,再裹上瘦肉條和酸蘿卜絲,趙西平不愛吃豆芽菜,她就沒挾。

    小崽盯著疊起來的豆餅,他喜滋滋地張開嘴等著投喂,卻不料豆餅在他眼前飄過,他張著一張嘴傻眼了。

    趙西平愣了一下,噴香的豆餅杵到嘴巴邊上了,他才反應過來,一剎那,眉目間浮上喜意,他目光湛湛地盯著戲謔的臉,一口接過鼓囊囊的餅子。

    小崽空嚼兩下,他有些訕訕地閉上嘴,自己動手拿過一張餅,舀一大勺鹵肉鋪在餅上。

    隋良自己動手已經吃上了,他鼓著腮幫子大口嚼,含糊不清地說“姐,好吃哎。”

    “好吃就多吃點。”隋玉接過小崽手里的餅,說“你嘴巴小,少包點,這個我吃,你再包一個。”

    “噢”小崽拖長調子應一聲,他又拿過一張餅,目光卻是停留在隋玉臉上,見她在吃了,他興沖沖問“娘,我包的餅好吃嗎”

    隋玉重重點頭,他高興了,這才忙活著自己吃。

    禮尚往來,趙西平給隋玉包個餅,他又給自己包個拳頭大的餅,這才出門尋老爹老娘和老牛叔父女倆來吃飯。

    “都晌午了,你們怎么就不知道回來吃飯”隋玉問。

    “你們在院子里沒聽到那個叫庫爾班的蠻娃子敲的鼓挺好聽,他還在教阿羌那丫頭跳舞,我們看忘了。”趙母意猶未盡道。

    小崽透過大門看見庫爾班給他招手,他想起早上答應的事,跟隋玉說一聲,他親手包四個餅送出去。

    隋玉想起來還有個老夫子,她讓隋良盛碗海帶豆腐湯,再包十個餅送過去。

    人多嘴多,尤其是趙西平和隋良的胃口都不小,吃到最后,配菜和湯都見底了,近三百張豆餅,吃得只剩五十個。

    “這種餅放在下一頓不好吃了,我多吃一點,吃完了算了。”趙西平說得勉強,伸手拿餅的動作是一點都沒猶豫。

    “爹,你給我留三、五個,你給我留五個。”小崽也喜歡吃豆餅,比起裹著菜的,他更喜歡吃純豆餅,又香又甜。

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