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    587.大姑兌水的茶雞蛋(2 / 2)

    實在是團隊太過散漫,總得它在旁邊監督著呢,離不得鵝

    而云城老城區中心老巷子,大姑宋紅梅的小推車又一次占據老位置。

    不同的是,今天旁邊放了個盆子,里頭淺褐色的料汁泡著三四十個茶葉蛋。

    “喲,今兒改賣茶葉蛋啦”

    有老熟客過來打招呼“但你這湯色怎么這么淺呀人家都黑乎乎一盆,你這都淺褐色的,用的啥料啊”

    宋紅梅心想多正常啊,人家一鍋煮二十個,我兌了一瓢水呢,就為了煮這四十個

    但話卻不能這么說“人家那加醬油還有一些亂七八糟的料,我這沒有我侄女兒家自己配的,給我送來點兒,我想著自己家人吃不了這么多,干脆煮了來賣好了。”

    一邊熱情招呼“來一個一塊五,不貴”

    又說道“別看顏色淺,用的料好可香可香了,一大早的愣是把我兒子都給香醒了。”

    這話是真的,凌晨四點的時候煮好的。

    結果不光兒子,丈夫也迷迷糊糊從房間里摸了出來,黑燈瞎火的為了省電,大姑是不看如今的電影,不然就該想出個喪尸出游的形容詞兒了

    結果父子倆摸到廚房,一邊吸著鼻子一邊盯著鍋“給吃一個吧”

    那白水雞蛋甚至才剛敲了殼,放進煮開的鹵料鍋里

    想想看,一家子都這么說,他們甚至都忘了這茶葉蛋能賣一塊五這雞蛋得有多好吃呢

    老熟客立刻就想到了。

    而且,茶葉蛋而已,又不是吃不起

    整個市場茶葉蛋都是一塊五的價,不過就像宋紅梅說的,她這人摳歸摳,用料確實講究。

    像這個攤餅吧,今年開始不知道為啥,配的這個小咸菜可爽脆好吃了。原本吃倦了的,都又連吃了好些日子。

    再琢磨著,這料既然是配著自家吃的,那應該很衛生安全吧都是熟人,誰不知道誰呀,宋紅梅可會省錢了,讓她自己買料來配,那是萬萬不能的。

    畢竟,茶葉蛋沒有雞蛋餅掙錢。

    對方也爽快,干脆的拿起勺子,自己撈了個看起來個大的“我要這個”

    雞蛋是凌晨煮好的,泡了這么幾個小時,蛋殼上都有淺淡的褐色裂紋,不過由于湯色實在太淺,以至于這裂紋都不是很明顯。

    對方隔著塑料袋兒慢吞吞剝殼,一邊兒還說道“再給我來個雞蛋餅,多刷點辣醬。”

    “行”

    對方自動自發的拿著手機掃碼,宋紅梅下手也不磨蹭,從底下的大紅塑料桶里舀起一勺雪白的面糊往那平底鍋上一澆,小刮鏟麻溜的轉了個圓

    剛把面糊均勻的攤開了,就見對方突然瞪圓了眼睛,而后是一聲“臥槽”

    “紅梅你這茶葉蛋可以呀我再要兩個”

    一邊兒還不忘招呼著同行的伙伴“老齊老齊快來嘗紅梅家的茶葉蛋,真香”

    晚安

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