將蔥姜蒜末準備好后，拿出一個大碗來，喬安將一些面粉放入碗中，鍋里加多一些油，燒熱油后，給碗里的面粉潑油，攪拌均勻，這個是油酥，先放在一邊待用。
鍋里留上一些油，爆香蔥姜蒜末后，加入一些豆瓣醬、番茄醬、黃豆醬、白糖、五香粉、辣椒粉，和少許的清水，大火燒開醬汁備用。
這個時候，面團也醒發好了，喬安只需要將面團切成一個個面劑子，將面劑子搟成餅狀，用刷子在餅上刷上一層油酥，將餅切幾刀，向中間折疊，繼續搟成餅狀。
開始用油來煎餅子，將做好的醬汁刷在餅子上，厚厚得刷一層，最后出鍋之前，撒上蔥花、芝麻和火腿腸，就大功告成了
盡管剛才吃過早餐了，喬安還是給自己切下來一塊，放進了嘴里，嗯，醬香濃郁，下次可以試試另外一種醬料，就是和上次手抓餅一個味道的那種醬料。
這個味道也非常棒，喬安頓時把心放進了肚子里。
既然要出攤，喬安肯定不能只做一個餅，便靜下心來，一口氣把那一袋面粉，也就是25磅重的面粉的量全部用完了。
打眼一看，喬安將醬香餅切成塊狀，就是可以一口一塊的那樣的大小，剩下的就是打包了。
將這些盲盒裝進錫箔紙盒子里，再放進專用的保溫盒里去保溫。
看了眼，竟然還多了八十一盒
喬安算了算，一磅面粉，大概可以做6張餅，也就是可以放兩個餐盒，這樣一算，她給盲盒裝的餅還挺多的，確實做得多了，下次就知道要怎么掌握用面粉的量了。
面粉成本比較低，主要就是這些醬料比較貴，于是，喬安決定剩下的幾十盒做試吃的，或者獎品吧。
什么叫獎品呢就是說她昨天醉酒了，睡得早，什么該準備的都沒有準備，那就有些紙袋子里裝兩份食盒，作為獎品好了。
那這個很容易作弊的，她便想了一個辦法，給這幾個獎品提前寫好號碼，這樣，到時候，讓顧客抽號吧。
用馬克筆將數字寫在了小包子紙袋子上，每個紙袋子里面裝的都是中獎的號碼，又將1100的數字寫在卡紙上，扔進紙盒子里，到時候可以說今天換個抽獎方式。
想了想，喬安覺得自己有些太敷衍了，便又給有獎品的那份上面寫上一句祝福的話語，再畫個可愛的醬香餅的樣子。
食材簡單，餅也非常容易做，喬安早早地就出攤了。
好久沒有來aeria大樓了，喬安平時都是隨機去一個地方，完全就是想起來哪里就去哪里。
喬治是自己最忠實的粉絲，然而今天他竟然沒有跑過埃里克。
“嗨，我今天比喬治跑得快，昨天聽說你今天要出攤，我就想著你很久沒有來aeria這里了，或許我運氣比較好，所以，第一名的優待還有嗎”埃里克喘著氣，顯然是跑得非常著急。
喬安剛打開窗口，發完公告，東西還沒來得及擺好呢
，結果這人就來了
抬頭往上看了一眼，23層還是挺高的，喬安瞪大了眼睛“所以，你是蜘蛛俠嗎從23層直接用一根蛛絲跳下來的”
埃里克“哈哈好吧，我把這當作是恭維的話了，那么，我先謝謝你的贊美了，所以今天我的優待是什么呢”