土豆就不用說了，番薯則有一個更令人熟知的名字——紅薯。
不管是土豆還是紅薯都是在萬歷末年傳入的大明。
只不過這兩樣東西都沒有得到官方的推廣，直到清康熙年間，才得以大規模的種植。
眾所周知，明末遭遇了氣候條件最嚴苛的小冰河時期。
這一時期天氣極為寒冷，加之干旱整個北方糧食欠收嚴重，連著鬧了饑荒，這才有了崇禎年間風起云涌的農民起義。
最終北京被李自成攻破，滿清又利用吳三桂和李自成的矛盾漁翁得利，趁機入關竊取勝利果實，白白摘了桃子。
從氣象學來分析，順治以后氣候逐漸轉暖，到了康熙年間小冰河徹底結束。
所謂的“康乾盛世”不過是因為小冰河結束，老天爺賞臉罷了。
當然除了這一點外土豆、紅薯甚至是玉米的大規模推廣同樣很重要。
在封建時代，讓百姓吃飽飯是最重要的事情。
因為土地兼并是歷朝歷代都解決不了的，所以每到一定階段都會爆發大規模的農民起義。
滿清正是靠著土豆、紅薯、玉米的大規模推廣種植，解決了百姓吃飯的問題，這便有了所謂的“康乾盛世”。
土地不夠，產量來湊。
滿清時期土地同樣是大部分掌握在地主手中，從明末的幾千萬人口卻能增長到清末的幾億，當然不可能有別的原因，高產農作物是唯一的理由。
既然滿清可以推廣土豆、紅薯、玉米，朱慈烺自然也可以。
不過作為第一批試驗品，朱慈烺準備先嘗試土豆、紅薯的種植。
這主要是因為土豆和紅薯的種植時間接近。
土豆一般是二月或者三月種植，五六月份收獲。
而紅薯是四月中下旬種植，九十月份收獲。
如今土豆已經種植了二個多月，而紅薯則剛剛種下。
至于玉米則至少應該選擇在五月中旬以后播種。
為了將時間錯開，朱慈烺選擇夏播，也就是在六月播種玉米，這樣十月份應該能過收獲。
這三種耐旱高產農作物中朱慈烺最看好土豆和玉米。主要是這兩種農作物的生長周期較短，而紅薯相對來說需要較長的時間種植。
當然，這三種作物朱慈烺都會盡全力推廣。只不過是時間先后的區別罷了。
先試著推廣土豆，接下來就是紅薯和玉米。
只要解決了百姓的吃飯問題，獲得了人口紅利，那么光靠人數都能碾壓滿清了。
相對來說北方是比較適合種植這三種高產農作物的。不過這并不是說南方種不了。
貴州、云南就很適合種植土豆、紅薯嘛。至于四川如果拿下來也是可以大規模推廣播種的。
湖廣、江西等地還是種植水稻的好。畢竟一個國家不可能光靠土豆、紅薯、玉米過活，適當的大米儲備還是很有必要的。
再過一兩個月土豆就可以收獲了，屆時朱慈烺真想看看這培育出的第一批土豆產量能有多少。
雖然知道土豆的畝產吊打這時代的一切農作物，但實際產量如何他心里還真是沒底。
但朱慈烺已經暗暗下定決心，只要土豆的實際畝產說的過去，他就會立刻下旨大規模推廣。
不管怎么說這也算是一件利國利民的大好事，沒有理由拖下去。
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