在林子中跑了一天,每一個孩子都提著一小包菌子趕回寨子。
回到家時，家家戶戶的炊煙都升起來了，大黃熱情地出來歡迎他們。
崔美青抱住站起來的大黃,狗和人互相挼了半天,一人一狗這才慢悠悠地往家走。
李英婼拿了兩個盆,把姑娘撿的菌子都倒進去，開始挑菌子。
崔美青和崔志青蹲在她旁邊，聽她說:“你看,這個菌子，看著和奶漿菌像,但是掰開不會流白色的漿,所以這個是不能吃的,要扔掉。這個顏色像米湯菌,但米湯菌的菌傘更厚，這個也是不能吃的”
把所有不能吃的撿出來后,崔志青又被李英婼逮著洗菌子，崔美青年紀小不用洗，但也要蹲在旁邊聽。
“這個菌傘要用水沖，里面會有沙子。菌腳洗不干凈就掐掉”
李英婼一邊耐心地講,一邊上手示范。
來水龍頭處接水洗菜的大人看到他們,都會打招呼，問崔美青:“這是你撿回來的”
崔美青驕傲地昂頭:“是的。”
“厲害嘍，這么多，今晚得吃了。”
“嘿嘿。”
忙活了十多分鐘,所有雜菌被洗的干干凈凈。
菌子洗好后被李英婼撕成了小塊，趕回家中的崔林院已經把要炒菌子的蒜皮和干辣椒切好了。
把灶塘的火燒旺，豬油下鍋,放入蒜皮、干辣椒爆出香味，菌子入鍋，翻炒幾下，一股濃烈的香味以崔家的廚房為中心，慢慢向整個寨子擴散。
崔美青嘴里開始分泌口水了，好香啊。
但是這只是菌子制作的第一步。
為了防止菌子不熟導致中毒，菌子爆炒之后要加水燜煮，燜煮之后再大火收汁，香味會更上一層樓。
最后出鍋前撒上一些撇菜葉，一道完美的雜菌小炒就出鍋了。
雜菌小炒的菌子種類很多，雖然底味都帶著鮮辣的勁，但吃起來口感完全不一樣。有的吃起來像肉，有韌勁。有的吃起來是帶著脆的感覺。
但不論什么菌子，都是極其下飯的。
把菌子拌到飯里，米飯的味道和菌子獨特的味道混在一起，讓人欲罷不能。
崔美青晚上做夢的時候想起來剛剛吃的菌子，還是忍不住流口水。
七月份的工資發下來了，崔家前幾個月為了攢錢，一直沒去趕街，但這個月不去不行了。
崔美青和崔志青都是小孩，正在長身體，身高、體重甚至鞋碼，一天一個樣，他們之前的衣服、褲子和鞋子都有點不合身了。
于是，許久沒有逛街的崔美青和崔志青又一次跟著爸媽到原市趕街了。
他們倆都要買新鞋子，所以一到原市，李英婼就帶著他們直奔鞋店。
“你們自己找找，喜歡什么款式的，去看看。”李英婼站在鞋店門口，推崔美青和崔志青進去。
和后世寬敞明亮的鞋店不同，這個鞋店非常擠，店的兩邊是高到屋頂的鞋架子，中間也是鞋架子，鞋架子上擺滿各種年齡段、各種碼數的鞋子，鞋子都擠在一起，要抽出來才能看到鞋子的全貌。
一股難言的皮革、塑料和布混合在一起的味道撲面而來。
崔志青有些扭捏拘謹，看鞋子的時候被老板一推薦就手足無措。
崔美青大喇喇地走進去，尋找適合自己的鞋子。
現在的涼鞋配色和款式一言難盡，是后世短視頻里拍出來都要打復古標簽的程度，紅色、粉紅色、藍色的水晶塑料涼鞋帶著說不出來的年代感。
布鞋大都是板鞋，球鞋也有，只是球鞋勉強算稀奇玩意，價格比二十一雙的板鞋貴著不少。
崔美青挑挑揀揀半天，看中了兩雙鞋子，黑白條紋板鞋和黑紅條紋板鞋。
李英婼進來看她手上的鞋，有些嫌棄:“不好看，你怎么挑這個顏色，老氣，再看看其他顏色。”
崔美青:“你剛才怎么不說”
“不是要讓你挑自己喜歡的嘛。”