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    第343章 端好盤子(3 / 3)

    燕語心里想笑,卻瞪了謝傅一眼,我好不容易跟你爭取的機會,你可不要浪費了。

    這邊謝傅已經開始動手,將姜切成絲狀,又切了蘿卜絲,蒜片,橙片,調了米醋和黃豆酵醬

    準備好這些佐料之后,謝傅才撈了一條松江鱸魚,將魚握在手上,也無需砧板,直接剝除魚鱗。

    燕語見魚在他手中拼命掙扎,雖被他牢牢捉緊不至于脫手,但活魚掙扎之下,卻擔心他被鋒利的菜刀割傷,忍不住額的一聲。

    謝傅專心剝除魚鱗,也不看她,嘴上卻淡淡說了一句“盤子端穩了。”

    燕語這才發現,雙臂長時間保持一個動作,盤子已經不知不覺慢慢傾斜了,嘴上應了一句“知道了。”

    這條松江鱸魚去了魚鱗之后還是活的,謝傅也不打死,直接從活魚魚身取片,手上菜刀如春風,又輕又柔,魚片片片薄如蟬翼,若不細細對比分辨,每一片都似一般大小,這就極為考驗手工了,魚一動不動都未必能切的如此薄透,何況這條活著的鱸魚還不時抖動著。

    燕語看著一片片薄如蟬翼的魚片飄落在盤子上,只感覺他如同在揮墨潑毫一般。

    這哪里是在做菜,這分明就是在作畫。

    謝傅速度很快,一會兒的功夫,這條三斤多重的鯉魚正反兩面最肥嫩的魚肉均被切了,那四片墊在大盤上的竹片上面,也鋪滿了晶瑩薄透的魚片。

    在大盤中間間隔著放上兩碟,一碟倒上黃豆酵醬,一碟倒上米醋,魚片蓋住碟沿,乍一看去好像是盤上的紅白兩個小湖,邊緣堆著魚片成小墩,直接插上薄荷,薄荷雖小,在這個盤上倒好像成了木槿。

    姜絲、蘿卜絲、蒜片、橙片這些東西,燕語只看著謝傅擺擺置置,竟錯落有致的成了一副圖畫。

    燕語越看越奇,越看越驚,這哪里是菜,分明就是精致的藝術品

    他是在做菜嗎他分明就是在作畫,一副不一樣的活畫。

    燕語雙眸死死的盯著這幅畫,不這道菜。

    竹葉墊底如綠洲,橙片直懸如飛閣,蔥片點點如蓮葉,姜絲疊嶂如假山,蘿絲回巒如甬道,生動若真景。

    更妙的是

    謝傅道“快端過去吧,慢了就錯過了。”

    燕語也不知道怎么就聽了他的吩咐,雙手端起大盤,小心翼翼的朝石南生走了過去,生怕一個搖晃,毀了這美景。

    霍建理打趣道“燕語姑娘親自端菜,這道菜我們兩個可要好好品嘗。”

    石南生附和笑道“那就多吃一口吧。”

    每道菜他們只吃一口,多吃一口已經很給燕語面子。

    燕語也不出聲,雙手捧的好像是價值連城的珍寶,平平穩穩,輕輕巧巧的將大盤放在桌子上。

    兩位美食家在看到這道菜的一瞬間,卻表情一凝,目光死死盯著這鮮活如真景的菜。

    作為一個美食家,什么菜沒見過,什么菜沒吃過,卻頭一回未嗅其香,未品其味就被震撼住,真實是嘆為觀止啊,一道菜竟也能做的如此之美

    光是看了,就讓人如置身美景之中,心情愉悅,這景致實在是逼真絕妙。

    燕語看見兩人動容,死死盯著這道菜,心中暗喜,且不管好不好吃,這美如景畫已經將兩人震撼住了,嘴上督促“嘗一嘗啊。”

    石南生立即抬手打斷道“你先不要說話。”

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