遙望著已經收割過的田壟，正有人播種萵苣，豌豆之類的作物。
有推著板車，光著膀子的農夫，揮舞著木頭勺子，將糞便拋到田地里。
埃及人已經知曉糞肥的好處，但還不知道要進行堆肥，發酵實際上也沒那個必要，隨著尼羅河的泛濫，自然會有肥沃的土壤被帶到三角洲來。
這里施肥大概率是因為地勢較高，享受不到洪泛帶來的好處，也不需擔心在汛期農田會被淹沒，能在秋末還種一些作物來獲取收益。
道旁的果園，種植的是橄欖，椰棗等作物，田地里勞作的人很多，許多都沒穿衣服，看到來人不禁露出新奇的眼神。
他們離得較遠，看不真切。
但村長離得近是能看清楚的，洛薩騎乘著的日蝕，比一般的戰馬，甚至是駱駝都要高出一大截，他挺直了腰桿甚至都摸不到這匹馬的肩膀。
他此前，可沒想過這世上還能有這么大的馬。
“阿拜斯村的村民們，都穿不起衣服嗎”
洛薩隨口問道。
村長苦笑道“倒也不至于穿不起衣服，只是天氣炎熱，穿太多干起活兒來太過累贅，所以在上田的時候，我們一般都只穿一條亞麻短褲。”
洛薩點了點頭，沒做他想，埃及畢竟富庶，這里又沒到馬穆魯克王朝軍閥混戰的年代，不至于底層人民都吃不飽飯了，還緊著出口谷物創匯。
“那就好。”
洛薩原地駐足了片刻。
迎面便有牧人驅趕著耕牛走來。
村長呵斥道“還不快讓開，沒眼色的東西，領主大人大駕光臨，你這個時候趕著一群畜生來這兒做什么”
牧人忙不迭驅趕著耕牛讓路，走進道旁的田野里。
埃及人還有圣地的農民們，用耕牛比較多，這有別于歐洲，因為氣候不同，耐力較佳，適合充當挽馬，耕馬的冷血馬，在這里難以生存。
而如阿拉伯馬這種熱血馬，更適合充當戰陣坐騎，而不是作為馱畜。
當然，耕牛的使用成本肯定是要低于耕馬的，畢竟耕牛所需的飼料價格更便宜，耕馬則不然。
其實埃及現今最常見的耕作方式，也不是耕牛，而是耕人。
人太多了。
所以勞動力也就顯得非常廉價。
偏偏土地出產的作物，也能保證這些人勉強填飽肚子。
換做日耳曼人，超出土地承載能力了，大可以去逃荒，或是做剪徑強盜，要么就是跑到東方世界碰碰運氣。
但科普特人離開埃及還能往哪跑這里說實在的，簡直就像個孤島，得天獨厚的氣候，使這里的人們不需太過辛勞，就能獲取遠勝歐洲的糧產量。
洛薩聽說，以前的埃及人甚至不需要耕地，只需在洪水散去后，在肥沃的黑土中撒上一把種子，此后就什么都不用管了，等到了收獲的季節，自然便有吃不完的糧食。
傳說當然不可信。
但也能說明一些事。
科普特人大概就是因為這樣，明明人口眾多，才沒能走出埃及，到敘利亞，北非或是更遙遠的地方開枝散葉，正相反，出自荒僻的阿拉伯半島的薩拉森人，足跡已經遍布波斯，小亞細亞，埃及，北非，還有伊比利亞了，并且還一度建立起了龐大的阿拉伯帝國。