白斬雞的做法有非常多種，主要變化在調料，萬變不離其宗的還是白斬。
此時的土雞油脂比較少，配著飯，李銘隨便就把半只雞都吃完了。
李銘現在有點后悔，他小時候就沒跟著學做酸菜，現在有個酸黃瓜、酸藠頭什么的那就更美滋滋的。
想當年，涼涼的大碗茶泡熱熱的白米飯，吃一口飯咬一口酸黃瓜，口水要出來了。
還好，這年月大多數的人家都會做酸菜。
他準備把這個任務交給賈張氏，必須多給賈張氏多找點事情做，她才沒工夫瞎想瞎折騰。
回到四合院，李銘拿著凳子準備出門去乘涼聽八卦。
閻埠貴上門來了，“小銘，你這是準備乘涼呀。”
“是的，三大爺，您有事嗎”
“嗯，你那漁網明天要不要用，我想跟你借用一下。我明天跟我家二小子先去河里嘗試下怎么使用。”
“我去給您拿，明天剛好廠里有點事，我沒空下鄉。”李銘邊說邊去雜物間拿撈網。
“先謝謝你了，小銘。廠里是有好事么”閻埠貴問道。
“嗯，廠里要給我廣播，通報表揚。”
閻埠貴夸道，“小銘，你可真行上班還沒一個月就通報表揚兩次了。”
“剛好那么巧，昨晚在后鼓胡同那邊救火。所以被領導表揚了一下。”
“這事我也聽說了，離我們學校不遠。你就是那個抱著水缸滅火的啊。”閻埠貴恍然大悟道。
李銘把撈網遞給閻埠貴，“三大爺，這事都傳到你們學校了啊。你們現在不是放暑假了嘛。”
“學生是放暑假了，但是學生有組成幾個人一組的學習小組，我們還是要去各個學習小組檢查學習情況的。學校也有組織備課學習，所以還是常常要去一下學校。”
“您這暑假也挺忙的。”
兩人邊說邊往院子里走。突然，四合院所有的燈都滅了。
“燈泡燒壞了嗎”
“你家也沒電了嗎”
“可能停電了吧，院子里也沒燈了。”
四合院里一片混亂。
李銘探查了一下，就95號四合院停電了，“三大爺，我估計是咱們的保險絲燒了。”
“保險絲燒了么隔壁院子有電工，我去找他幫忙。”閻埠貴慢慢的往院外走去，還好此時還能看清路。
李銘在院子里，大聲說道“應該是院子電閘那的保險絲燒了，三大爺去隔壁院找電工了。”這時候普通人還沒有跳閘的概念，燒保險絲是常有的事情，有些人把閘刀拉下來自己就去換。
既然隔壁院有電工，還是電工上手比較穩。畢竟現在各種操作不規范，要是之前的電工進線先進的保險絲再過閘刀的話，不懂的人上去操作那就完犢子了。嗯，不管是此時個別區域的110v，還是220v都是挺刺激的。
換保險絲很簡單，一會兒就行。四合院的鄰居也就不著急翻找蠟燭、煤油燈了。
院子里好些小孩還跑來跑去。
既然有閻埠貴出頭處理，李銘就坐等了。他今天忘記喂小世界里的小動物了，正好有空操作一番。
吳名站在家門口閑聊道，“小銘，吃了么”
“吃的白切雞，姜、蒜、醬油調了一下味道，黃橙橙的皮，白嫩嫩的肉，好吃極了。”李銘壞笑道。
吳名笑罵道“小銘，你這真是唯恐不亂啊。”