“要的”周懷山提著籃子朝周懷軍家走去。
“燕兒，三哥送來的嫩豌豆。”周懷安把籃子放階檐上，吼了一嗓子就跑了。
楊春燕從灶房出來，見他都跑出去了，提起籃子回去放桌上便去了后院，扭頭就看到石磨上放著兩板豆腐。
她忽然想到附近的三個村子，到現在都沒有賣豆腐豆花的，要是等塊菌出來那邊不收的話，干脆磨豆腐賣。
楊母從牲口圈樓上下來，對她說“小雪來過了，初八上梁，請你們去吃上梁酒。”
楊春燕點頭，“要不你也留在這吃了上梁酒再回去。”
楊母笑著搖頭，“不了，你這邊有你婆婆他們，我明早就走。”
楊春燕不舍的看著她，“說了住兩天真的就只住兩天啊”
楊母“再過幾天就開始種洋芋了，我得回去幫忙看著大雙、小雙，不然你哥他們咋忙得過來。”
住這兩天她也看到了，親家母一家對女兒很好，她也該回去帶孫子了。
楊春燕見她一定要走，只得點頭，“好吧明天讓懷安送你回去。”
“哪用得著他送，我去路邊攔一輛拖拉機就回去了。”楊母想起買石磨的事，拍了她一下，“拖拉機開起來燒的就是錢，你別把錢不當錢花。”
楊春燕賠笑著說“曉得了，以后不會了。明早我送你到方田，順便去看看小雪姐。”
“要的”楊母說著朝灶房走，“豆花有點多，我們就壓了一板豆腐，還給你們留了些嫩豆腐，你喊懷安來吃。”
“懷安拉竹子去了，給他留著等他回來吃。”楊春燕看著陶缽里白嫩嫩的嫩豆花咽了咽口水，“看著就好吃。”
“曉得你饞”楊母笑著舀了一碗出來，“碗柜里有調料，你自己放，我還要去殺魚，等會兒你婆婆他們該回來吃飯了。”
“我吃了就來幫你”楊春燕打開碗柜，端出拌好的調料舀了兩勺在嫩豆花里面，拌勻后大口吃了起來。
三條江鯰殺好后切成段，把瓷盆都裝滿了，楊母倒了點白酒和鹽在里面抓了幾下，放在一旁。
“燕兒，莪把豆腐端一板放烤房里捂毛豆腐，你記著拿出來腌豆腐乳哦”
楊春燕端著碗出來，“我記得要捂十來天是吧”
楊母想了一下，“一天天越來越冷，恐怕要十二三天才行，到時候你掀開稻草看看，看到豆腐上的白毛長出來了就捂好了。”
“曉得了。”
毛豆腐的菌絲是一種有益的食用菌，捂好后上面長有一層濃密純凈的白毛，上面均勻分布有一些黑色顆粒，這是孢子，也是毛豆腐成熟的標志。
楊春燕放下碗和調羹去樓上抱了些稻草，楊母把稻草抖開薄薄的鋪了一層在豆腐上面，送去了烘烤房。
烤房實際上和北方的火墻差不多，通過燃燒木柴供給熱量，讓熱氣在墻內流動散發將菌子烘烤干。
楊母把豆腐放木架上，看了一圈，“這屋還挺寬敞，天冷了可以來這屋做事。”
這邊雖說暖和，但山里的溫度比城里要低，每年數九天還是要冷個把月。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>