李諭笑道“是我給你打下手。”
早期谷氨酸鈉的提取并不復雜，最開始用的是海帶，但海帶中含量很低很低，十公斤只能提取02克，根本沒法商業化。
常見食品里，最富含谷氨酸鈉的是小麥麩皮以及豆類。
而且小麥和大豆相比海帶比較便宜。
這時候的方法比較原始，使用的是化學提取。
至于后世，已經用上了微生物，效率高還無污染。
不過目前李諭他們只能用笨方法。
如果有了目的，并且是可靠的目的，對于化學家來說，提純的難度并不大。
畢竟又不是研究味精的化學組成。
沒幾天，他們就搞出了成果，雖然純度非常一般，但多加一點就沒有問題。
現在只是當個臨時的試驗品，并不是最終產物，那還要花一些時間。
虞和欽下廚炒了一桌菜，和鐘觀光吃了加谷氨酸鈉的菜后，瞬間眼睛發光“原來我做飯這么好吃”
李諭笑道“還差不少，仍舊需要繼續提純。”
虞和欽此前做的試驗基本都是自己瞎摸索的，他還沒有去日本深造，所以化學知識尚且很低。
但李諭給他說了幾遍實驗過程后，立刻明白道理，再加上幾天的共同研究，學到了不少現代化學知識，當即表示這段時間要把時間頭投入谷氨酸鈉提純上。
而李諭先帶著試驗品找到了醬業大王張逸云。
當他聽說李諭能夠提純制造出一種非常“鮮”的東西時，非常難以理解“帝師大人，我知道您懂得最先進的洋人科學理論，但您所說的鮮，我著實無法想出是什么味道。”
李諭拿出一包谷氨酸鈉，“張老板可以用今天中午的伙食一試。”
李諭的名氣太大，張逸云不得不重視，把這包味精交給了后廚。
今天中午的菜做出來后，伙計們吃后果然紛紛稱贊。
張逸云自己嘗了幾口也發現有一種獨特的好味道。
“這是什么東西如此神奇，也是洋人的嗎我還以為洋人不會做飯，看來是我孤陋寡聞了。”張逸云說。
李諭笑道“現在洋人還沒有哪。話說有沒有興趣以后一起生產它”
“非常值得”張逸云本來就是搞食品的，明白這東西的市場潛力，“但我還有一些問題，它的價格幾何”
張家生產的醬料，價格并不低。
李諭說“我的目的是要做就做低價，讓更多的人能體會到食物的鮮美。因為我們國家的窮人太多，很多人吃不飽飯，能吃上飯的也都食之無味。”
張逸云贊道“不愧帝師實屬高義”
李諭說“坦白講，我不會在對國內的經營上面尋求什么盈利。”
看張逸云有點猶豫，李諭立刻補充“但這種產品可以經銷海外，比如日本國，能夠有非常可觀的收益。”
張逸云的眉頭立刻舒展開“帝師好謀略如果能掙日本人的錢，當真更讓我敬佩，就憑這一點，我必須合作”