轉天晌午，嚴珠過來，發現那個男的仍舊坐在那兒。
面前站著李江。
李江在跟他“講道理”，講了半天了
目的是想讓他挪動一下，別擋著門兒。
李江的“說功”，是個人，恐怕都遭不住的走了。
而那人，卻安然若素，就跟沒聽到一樣。
李江終于發了怒，“不發脾氣，你以為我是病貓哪瞧見這個拳頭了沒”摞胳膊挽袖子，露出他的小拳頭。“我數三下，再不走，可要開打了”
嚴珠感覺好笑，走了過去“這位先生，我們這里，馬上就要開門啦要不然你挪到那兒去”
正好，旁邊有個小夾道。也有臺階可坐。
男人看著她，不動。
他的眼珠，是琥珀色的，好稀罕的
“你若聽話，中午就給你蝦面吃”
男人聽完，竟站起身，坐到夾道的臺階上了。
嚴珠洗了手，包好了頭發，才進了屋，檢查已經做好的點心。隨意挑選一塊，掰一點，放在嘴里嘗。點頭“嗯。可以。”
這時，已經有客人上門了。
后廚有人叫“嚴姑娘，請您過來一下。”
嚴珠進去，兩個婆子捶著腰。
“怎么樣，蝦收拾好了嗎”
“姑娘啊”她們訴苦，“可是累的不輕還真沒見過這樣的拆法。好歹算是完事了，您看頭，皮，肉和籽，都分開了也洗凈了，我們老腰都快直不起來了”
“姑娘，怕蝦熱了不新鮮，都放在冰上了。”
嚴珠笑道“嗯，挺好。接下來，這蝦頭用油炒一下，放熱水煮湯。蝦皮用鍋烤干了，放在舀里輾成粉，跟鵝蛋一起合面，用不了這么多，用三成就好了。肉和籽，等一會兒我來炒澆頭。”
左右看看沒人，又說“當初我給阿語做過的，所以知道這個很麻煩這些日子蝦子正肥，還得做好幾回呢。這銀子，你們收著。”嚴珠悄悄的塞給兩個人一人一兩銀子。
“哎喲，姑娘，這本是我們應該做的嘛”那兩婆子又驚又喜。
嚴珠說“拿著吧，別說話別人知道了不好”
兩個婆子揣好了，“姑娘，天天做都沒關系”紅光滿面的干活去了。
“嚴姑娘，溫姑娘來了”
嚴珠趕緊到了旁邊，“阿語，今兒有蝦面吃。”
“真的太好了原本我還想下午再過來幸好來了，有口福了”
“這個季節蝦子最肥了。”
“累壞了吧”
“還好啦我也不用做什么，只把不讓別人知道的餡料調出來就好了。那些小菜嘛，原本也沒什么奇特的，交給他們去做就好了。”
“就是屋里又是油又是火的，你盡量少去。我看表哥的那些人，也不錯的。”
“確實不錯要想賣高價，還得是他們的菜呢。”
到了中午，兩家鋪子的生意跟昨天還是差不多。
面出鍋了，嚴珠親自給溫語端了一碗去。
溫語吃的津津有味，把湯汁都喝完了，“真是太滿足了”
嚴珠突然想起來，早晨，她還許諾一個人了呢。連忙叫李江過來，“給那人端一碗吧”
李江卻不愿意，他都吃不著“嚴珠姑娘用這面打發一個叫化子，也太過分了咱們可是賣二十兩銀子一份的呀”
“早晨我說過的嘛，僅此一次。”
“可是，他那樣的，給點肉或者幾個包子，都是頂格兒的了吃蝦面也不怕噎死”
溫語問“怎么回事”
李江趕緊告狀“嚴姑娘要把蝦面送給門口的叫化子”
嚴珠解釋“早晨他坐在云想前頭的臺階上不走，我就哄他說，他要坐在旁邊去，中午就給蝦面吃。他就走了。”