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    第三百七十八章.獵狗合幫(1 / 2)

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    趙軍和王美蘭烙的是單餅,就是把兩個面劑子中間抹油合在一起,然后搟成餅狀,放在鍋里兩面烙。

    等中間鼓起,就將餅出鍋,從中間揭開,一揭為二,單張即為單餅。

    這娘倆可是沒少烙,三十個面劑子,烙出三十張單餅。

    按東北的做法,烙完餅裝在盆里,上面再扣一個盆,避免餅涼。

    然后開始炒土豆絲,這沒什么好說的,而且這年頭都是手切,也只有這樣炒出來的土豆絲才好吃。

    土豆絲出鍋,就是炸雞蛋醬了。

    這雞蛋不是倉房的老抱子下的,那老抱子自從抱窩以后,就不下蛋了。

    這雞蛋,還是上次趙有財使飯盒裝回來的呢。

    王美蘭往大碗里打了四個雞蛋,攪成雞蛋液,起鍋燒油,雞蛋液下鍋,油攤成型后,使筷子將成型的雞蛋夾出。

    這時,煎完雞蛋的鍋底,還有油。王美蘭倒入一碗大醬,使鏟子翻炒,快要將醬炒熟時,將攤好的雞蛋倒入其中,繼續翻炒,把雞蛋炒散的同時,也讓雞蛋和醬融在了一起。

    雞蛋醬出鍋,再刷鍋,燒上水,煮糊涂粥。但粥是最后喝,喝來溜縫兒的。另一邊,已經開飯了。

    一上桌,林祥順先拽過來一張單餅,對趙軍說“你給二妹卷,我給娜卷。”

    然后,林祥順就對趙娜說“娜啊,二哥給你多卷點肉哈,你哥熏的肉挺好吃呢。”

    說著,林祥順夾過一片片熏野豬肉,順著餅中間擺上,再夾土豆絲鋪在肉片上,最后夾雞蛋醬。

    此時的雞蛋醬,樣式如炒雞蛋,但每一塊雞蛋上都裹著大醬。

    林祥順把餅卷好,交在趙娜手里,小丫頭雙手接過,拿著就咬。一嘴下去,入口一嚼,小丫頭眼睛瞬間瞇成了一條縫。

    好吃

    這時,趙虹也吃上了趙軍給她卷的餅。

    兩個小的都造上了,三兄弟也就可以放開吃了。但他們卷餅的時候,卻比給小丫頭卷餅時,多放了一樣東西,就是羊角蔥。

    在這邊,每到白露就會種蔥,第二年開春,冰雪融化,這些蔥再發芽而出。

    這叫白露蔥。

    白露蔥長到深秋入冬時,蔥根部往上的部分枯死,蔥根卻在冰雪下休眠。

    待到開春時,蔥根復蘇,再拱新芽,這一次長出來的蔥,蔥葉短粗如羊角,即為羊角蔥。

    羊角蔥很辣,但東北爺們兒都喜歡這口。

    這五月份,正是吃羊角蔥的時候。這卷餅里加上羊角蔥,瞬間有了靈魂。

    嘴里嚼著餅,林祥順眼睛微瞇,但將這口咽下,他就嚷著要喝酒。

    然后,林祥順和李寶玉就喝上了。

    值得一提的是,王美蘭再吃了兩口餅后,也跟著倒了一小盅酒。

    還好她只喝這一盅,并未多喝。

    等到趙有財回來,雖然他都在林場吃完飯了,但見林祥順在,便上炕和二人接著喝。

    就這樣,等到第二天的時候,林祥順沒來找趙軍。

    要知道前兩天,他可都是一早就來。

    如果是前兩天,趙軍自己領狗也行,一個人領四條狗,又不是沒干過。

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