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    第八十章 上菜!(2 / 3)

    “額?”

    萌萌微微一愣,不知道這是什么情況,于是她開口問道:“麻麻,萌萌畫的好不好看呀?”

    “哈哈.....”周菲見到紫妍微微抽搐的嘴角,再次笑出了聲。

    就連張漢都在后頭輕笑著搖了搖頭。

    “很漂亮,萌萌真厲害。”紫妍笑著摸了下萌萌的小腦瓜。

    小孩子在這種時候需要鼓勵和贊揚,這樣他才能不斷的摸索。

    “真的嘛?”萌萌很開心,再次問了一句。

    “當然是真的啦。”紫妍微笑著說道:“這個最漂亮最可愛的是萌萌嗎?”

    “是呀是呀,萌萌好看嘛?”

    “好好看哦,最好看最漂亮的就是萌萌了。”

    “咯咯咯,萌萌是粑粑畫的呢,麻麻和粑粑也最好看最漂亮啦......”

    “那麻麻也畫一個萌萌。”

    “嗯哈,我、我和麻麻一起畫。”

    “......”

    紫妍和萌萌幾日不見,一時間膩的不行,在沙發上很熱情的玩樂起來,而周菲坐在一旁,偶爾插嘴互動一下,偶爾看一眼自己的手機。

    張漢看了幾分鐘便轉身來到廚房,準備做晚餐。

    張莉則站在柜臺邊,看著張漢忙碌。

    將飯煮上,第一道菜做的是雞肉燉土豆。

    雞肉燉土豆是一道地地道道的東北菜,主料就是雞肉和土豆,加上蔥花,姜蒜等佐料,口味香醇,工藝是燉,雞肉的肉質細嫩,味道鮮美,適合多重烹調方法,并且富有營養,有滋補身體的作用。

    但是近年來,飼養雞所用的化學飼料越來越多,使得其中的營養消失太多,甚至還有很多對身體有害的物質。

    所以說,這種肉雞才會在二十元左右一只,所以說,土雞的價格才會上百元。

    也不光是營養的問題,肉本身的香味就要差好多,飼料肉雞怎么做也不可能做出土雞的那種純香。

    更別說在新月山養殖的土雞了。

    張漢將雞肉用水煮了一下,這是去除雜質的步驟,不過張漢不了解,只記得以前看媽媽做菜的時候是這樣的。

    煮了幾分鐘,雞的外層肉微熟,此時張漢便能聞到一股肉香味。

    隨后在鍋里倒上油,雞塊放入鍋里,翻炒幾下,加入蔥姜蒜,醬油,翻炒后加清水,放入少許老抽調色,加入料酒,花椒大料,食鹽和天香木,蓋上鍋蓋,大火煮了十分鐘,換中火,待雞肉快要熟的時候,加入土豆,這是最后一道工序,等土豆熟透,一份香噴噴的雞肉燉土豆便可以出鍋了。

    在這個時間里,張漢開始做第二道燉菜,豆角燒茄子。

    這一道家常菜,張漢輕車熟路,有條有序的工作著,入鍋之后張漢開始做黃瓜拉皮。

    黃瓜是新月山的黃瓜,拍扁的時候,那股子清新的香味撲鼻而來。

    將拍好的黃瓜切成小塊,拉皮弄好后,放入一個餐盤里,撒少許食鹽,糖和味精,用筷子調和均勻,放置十分鐘便可以入味。

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