等到木炭全部紅透心為止，就算完全點燃了。再用火鉗把炭扒開鋪平，架上燒烤網就可以開始了。
他們吃燒烤平常都是在外面吃，這種炭火燒烤自己還真沒動手操作過，這些步驟都是上次柳南山教的。
許青松他們幾個，就連烤肉的手法也都學了一些，現在都有點躍躍欲試。
幾人先湊在一起回憶了一下，模仿著就擺開架勢。但畢竟是新手，都不敢像柳南山那樣一握一大把的烤，就少拿了幾串，先試驗著。
上次的燒烤杜云凱沒有參與過，他自己也不會，作為一個只等著吃的人，他很自覺地不發表任何意見，拿著幾個小番茄，站在一旁邊吃邊看。
漸漸地，香味就散發了出來，聞到后立即就感覺到了餓，越餓就越饞。
柳望雪盯著許青松手里滋滋冒油的五花肉片，內心掙扎了一小下，說“還是再多烤一會兒吧。”
許青松看著她雖饞但忍的模樣，笑著把簽子重新放回烤網上，說“行，要烤得焦黃，脆脆的口感，是吧”
“嗯。”柳望雪點頭。
這個五花肉是自己切的，就沒有機器切得那么薄，想要達到焦脆的口感，得多花點時間。
過了一小會兒，陶華宇手上的嫩牛柳先烤好了，給每個人發了一串嘗嘗味道“怎么樣”
文熙贊道“好吃哎”
杜云凱吃著也覺得不錯，夸他“這手藝，可以開店了。”
牛柳切得比較細，和切段的杭椒串在一起，烤的時候表面還刷了一層蔥油，等杭椒烤到起泡，撒上一層燒烤粉，就齊活了。
不過其他幾人和陶華宇卻是同樣的感受，陶華宇搖頭，說“還差一點點，不是那個味道，明明用料都是一樣的。”
岳承“曾經滄海難為水。”
蘭曉希“除卻巫山不是云。”
顧雪蘭聽得直笑。
文熙和杜云凱不明所以“什么啊”
許青松評價“跟南山叔的手藝比起來，還是差了些。”
“哦，”文熙明白了，她以前去柳望雪老家玩的時候，嘗過柳南山的手藝，“那肯定不能比啊，南山叔的手藝是經過市場檢驗的，對吧蘭姨”
顧雪蘭第一次見柳南山，就是在他打工的燒烤店。
她現在還清楚地記著，當初的小伙子穿著寬松的水洗牛仔褲，上身是一件純色的黑背心，戴著口罩系著圍裙，站在燒烤架前。
隨著手上的動作，胳膊上的肌肉線條清晰地浮現，汗珠順著小麥色的皮膚滑落下去。
但這第一面的第一眼，最吸引顧雪蘭的還是他的目光。即便是在這煙熏火燎的蒸騰熱氣里，也能清晰地看到，銳利又充滿朝氣，好像帶著一股自由的野蠻生長的力量。
彼時的顧雪蘭剛從高中繁重的課業里脫身不久，拿到了大學的錄取通知書，和幾個朋友出來小聚一下，慶祝慶祝。