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    65.批切羊頭、麻腐雞皮(1 / 3)

    人世佳期惟七夕,星躔至巧是天孫。1

    東京的夜市本來就熱鬧,再逢七夕節,街道上掛滿了各色花燈,彩樓相對,繡旌相招,魚龍飛舞,璀璨輝煌。

    相比于平常,夜游的年輕小娘子明顯更多了,各個打扮得漂漂亮亮,或與父母,或伴姐妹,盡情地歡笑嬉鬧。

    “哇”

    溫孟冬被前方的雜耍驚得往后跳了一步,一個著精壯上身的男人,雙手持火棍,湊近嘴邊,用力噴一口,瞬間噴出一條長長的火龍,火焰驚人,圍觀者皆拍手叫好。

    過節嘛,各種賣藝的著實不少,全憑真本事吃飯。

    溫孟冬看得起勁,躍躍欲試地往人群里擠。

    徐袖在給他做衣服量尺寸的時候,發現小家伙這幾個月抽條了很多,不過到底是小孩子,被大人擋著,看不全。

    “不要一個人亂跑,”溫仲夏一把拽住他的胳膊,“這里人多混雜,走丟了我們找不著你。”

    徐袖也嚴肅叮囑“拍花子最喜歡在這種時候出來拐你們這個歲數的小孩兒,要是被抓走,可能再也回不了家。”

    “我老家有個嬸嬸的兒子四歲在廟會上被拍花子拐走了,過了三年多才找著,你們知道哪兒找到的嗎”金水最近臉上長了些肉,白了不少,穿上藕荷色的新衣裳,也是個清秀小娘子了。

    溫孟冬問“哪里啊”

    “在鎮上的乞丐窩,那孩子腿都被拍花子打折了,只能討錢過活,回家后人都有些癡傻了。”

    溫孟冬聽得膽戰心驚,趕忙緊緊攥著溫仲夏的手,老老實實“阿姐,我不跑了。”

    “這還差不多,我牽著你進去。”

    不是她們三個故意嚇唬小孩兒,實在是古代拐賣人口的現象嚴重,丟了基本找回無望。

    溫仲夏四人圍觀了一會兒雜耍,打賞了幾個銅錢,便去找吃的。

    逛夜市最大的樂趣便是尋摸各種小吃,今日她不做廚娘,要自自在在地當一回食客。

    賣吃食的真多啊,推車的、擺攤的、挑擔提籃的,不拘賣什么,七夕夜客流量大,多少都有些進項。

    “批切羊頭,”溫仲夏指著前方的食店,興致勃勃,“許久沒吃了,走,咱們去嘗嘗。”

    一整個羊頭用十多種香料煮得爛爛的,鮮嫩的羊頭肉扒下來,細細切一切,混著料汁、辣椒拌一拌,便是一道極妙的下酒菜。

    不少客人就著批切羊頭下酒喝,溫仲夏看了,也叫了一小盅羊羔酒。

    “夏兒,可不能喝醉了。”徐袖勸道。

    溫仲夏微笑“放心吧嫂子,就喝一點點。”

    羊羔酒,顧名思義,是在釀造環節加了羊羔肉的一種黃酒,很有名,她還沒嘗過呢。這個時期釀造的黃酒度數一般不太高,喝一點倒不擔心會醉。

    伙計上了酒菜后,她先倒了杯酒,果然色澤瑩白,入口醇香,回味綿甘。

    徐袖起初還想勸,等酒上了,也饞得給自己倒了一杯。

    “嫂子,咱們走一個,這段時間辛苦了。”

    “去,一家人不說兩家話。”

    姑嫂二人相視一笑,小酒杯在半空輕輕一碰。

    溫孟冬眼巴巴地瞅著,開口“阿姐,我也想喝。”

    “小孩不能喝酒。”溫仲夏一口回絕。

    羊肉頭味道不錯,羊臉部位細膩軟爛,羊耳朵有脆骨,嚼起來咯吱咯吱的,還有切成小片的羊舌,口感厚實軟韌,配上一口羊羔酒,美極了。

    “就喝一小點。”小家伙還不放棄,大拇指和食指捏在一起比了比。

    “不行,你們兩個小的未成年,一滴酒都不準沾,喝瓠葉羹。”

    溫仲夏點了一盆瓠葉羊肉羹,上回賣爆米花時舍不得吃,這會兒得可勁嘗嘗。

    小家伙嘟嘟嘴,只得乖乖埋頭喝羹湯。

    好鮮

    小孩兒立馬轉移了注意力。

    金水不僅喝著,還細細品味羹湯里用了哪些香料,可謂是吃到哪兒,學到哪兒。

    有如此上進的員工,溫仲夏很滿意,月底合該發獎金

    吃了熱乎的,再來點涼的。

    四人又找了個小攤吃麻腐雞皮,這是東京當地一道特色小吃,好吃的關鍵在于“麻腐”二字。

    芝麻碾成細粉,混入綠豆粉中,勾芡成糊糊,軟嫩狀如豆腐,故名“麻腐”,有點像后世的綠豆涼粉。

    麻腐可以拌雞皮或者海參,吃起來清涼爽滑,醇香適口,最適宜夏季消暑了。

    店家把雞皮處理得干干凈凈,一絲腥味也沒有,口感格外地軟糯,連平日里不太愛吃雞皮的冬兒都吃得嘎嘎香。

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