宋墨玉要是知道這群人心中所想，只怕就要當場罵出來了。她若是不敢殺，他們要說她婦人之仁沒本事，她現在敢殺了，他們又要說她殘忍了。真是什么話都讓他們說了。
好在她并不知道，所以心情依然很好。
宋墨玉亮出菜刀先把兔頭剁下，然后把兔肉切成指甲蓋大小的肉丁。兔肉切得越小，就越容易入味。
她把兔肉漂干血水后，在滿滿一大盆粉嫩的兔肉里放入蔥段、姜片、鹽和料酒一塊腌制。
腌制至少要小半個時辰。
宋墨玉先把配菜切好，然后抖開自己帶來的紙包，把里頭在家里就配好的香料拿了出來。
霍德福的徒弟晃悠來晃悠去，看了個全，然后又溜到霍德福身邊“師父，她用的全都是好香料八角、桂皮、草豆蔻還有一些紅紅綠綠的，聞著有辣氣但是沒見過。”
“嗯。”霍德福白了徒弟一眼，語氣嚴肅“你活都干完了閑著沒事是吧”
徒弟連忙道“這不是知己知彼百戰百勝嗎。”
“你的意思是我不如她”霍德福似笑非笑。
“師父您別生氣，是我不會說話。她一個小娘子會做什么飯，可別把那些名貴香料白瞎了”
師徒倆正說著話，宋墨玉的調料已經下鍋了。
熱鍋熱油里，姜蒜花椒、八角等諸多的調味料一塊下鍋，小火慢炒，調料專屬的誘人香味頓時彌漫在這間不大不小的廚房里。
宋墨玉又立即把腌制好的兔肉丁倒了進去。沒人給她燒火她就自己添柴。
大火翻炒下，粉嫩的兔肉開始變得有些白，她手腕一抖把醬油、冰糖放進去翻炒上色。兔肉立即變成了誘人的赤紅色。宋墨玉趁熱打鐵把準備好的干辣椒段丟了進去，抽出柴轉成小火繼續翻炒
好香這是廚房所有人腦子里第一個想法。
好餓這是廚房所有人腦子里第二個想法。
煲湯暫停，切絲暫停，腌制暫停，殺雞暫停，他們的目光一齊看向宋墨玉的灶臺。
“師父，聞著香，未必好吃呢。”徒弟還想找補一下。
“你閉嘴。”霍德福道。
徒弟立即灰溜溜地走到一邊。
在不停翻炒下，宋墨玉把這兔丁炒得越來越干，炒到最后鍋里涌出來不少油。
等快出鍋時她又加了一些姜片和青紅辣椒進去做點綴。
一大盆干香、酥嫩、油汪汪的麻辣兔丁就這么做好了，看著紅紅火火，可不就是應了那個名字嗎。
鴻運呈祥
還不到盛菜裝盤的時候，宋墨玉把這一大鍋冒著熱氣的兔肉先盛到了木盆里。
“上去搭把手。”霍德福踹了徒弟一腳。
徒弟一聲都不敢叫喚，拉著旁邊的另一個小工就朝著宋墨玉走了過去“宋掌柜，我們來幫您”