一個時辰之后，雪見和辛夷將飯菜做好，又親手送上來，蕭黎邀容燁過去坐下用膳。
看到案幾上擺放著的那幾樣色香味俱全的菜肴，容燁看著蕭黎就笑道，“給介紹介紹。”
蕭黎就問，“是介紹做法呢，還是介紹菜名”
容燁就道，“若是方便的話，你可以將這些菜的做法一并給介紹了”
蕭黎就道，“這有何不方便的”
跟著她便認真地介紹了起來，“這一道叫牛雜菜，是以牛皮，牛心，牛舌，牛肚和牛肉為材料，先行鹵制，而后切片，再配以辣椒油，花椒面等作料制成紅油澆淋在上面，這是一道涼菜。
這道菜叫宮保雞丁，是取雞胸脯肉，切成大小適宜的肉丁，然后佐以鹽，黃酒抓勻腌制，然后大蔥切丁，生姜切片放入盤中備用，熱鍋下香油，多倒些，放干辣椒，花椒，姜，蒜，中小火炒香，倒入腌制好的雞肉丁翻炒至雞肉變為白色，然后再倒入大蔥丁和花生米，加一勺蔗糖粉翻炒至均勻，最后倒入水淀粉翻炒至收汁即可。
這一道叫水煮魚，與你之前請我吃的那道水煮魚的做法差不多，只不過你之前你請我吃的那個是清淡口味兒的，而我今日請你吃的是麻辣口味的，你嘗嘗這味道與之前的那個味道有何不同”
“好，”容燁就微微地點了點頭。
雪見跪著給兩人一人盛了一碗湯，蕭黎就給他繼續解說道，“這個是冬瓜玉米排骨湯，就是咱們地理種的那個，你也嘗嘗它的味道，”說著她就抱起碗來喝了一口。
“好”容燁也就端起碗來喝了一口。
蕭黎就問他，“怎樣”
容燁微點頭，“很是不錯，有一股淡淡的清香。”
蕭黎就道，“這就是玉米的味道，那你再嘗嘗其他菜。”
容燁點頭，跟著就抬起筷子夾了一片那個牛雜菜然后吃了，跟著就道，“奇怪，這菜明明看著很辣，可是吃起來卻一點也不辣，還不及之前吃的那些青辣椒。”
蕭黎就道，“辣椒面在用熱油激發的過程中將那辣味轉化為了香味，同時有一部分辣味被揮發至空氣中了，所以這菜看起來很辣，卻實際上一點兒也不辣，反而很香，不僅這道牛雜菜是這樣，就是其他兩道菜也是這樣。”
容燁就點頭。
蕭黎就道，“我覺得你更喜歡這種口味兒的。”
容燁就微笑，“還好，都很不錯”
蕭黎跟著就又跟他道，“那到時候我給你拿些干辣椒，回去你讓人將一部分舂成辣椒面，到時候可以做成辣椒油，也可以用作其他菜的作料，比如說水煮肉片，它與水煮魚的做法差不多，不過要想味道更佳更美的話最好選用鮮的牛里脊肉，今天他們去的有些晚，只買到了一些牛雜。”
容燁就道，“這牛雜菜也挺好吃的。”
“是，是挺好吃的我最近在跟宮里的幾個庖廚們研制一道新菜，但因為還缺少一種主要的佐料，所以那菜后面再請你吃。”
“無礙，我不著急的，不過那佐料是什么，很難獲得么”