宣傳很到位，還沒到飯點，眾人已經持單聚集在“干飯人”大飯店的外面，等著開業了。
有大批的臨安府的差役，廂軍在維持秩序不錯，大家精神煥發，等著去干飯。
“干飯人”飯店確實大，足有二百平方米的營業面積，在寸土寸金的臨安府算得上是大飯店。
為什么喬掌柜的股份占比這么大
這里正是他出面盤下的，喬掌柜是臨安府里的地理鬼，手眼通天，換作其他人，即便是財大氣粗，也難以在臨安府里找出這么大的店面來經營。
在“干飯人”大飯店的外面墻上貼有大幅的街招，畫有一鍋鍋煲仔飯出煲畫面，米、肉、菜皆畫得栩栩如生，讓人望之而口水生涎。
還有文字介紹煲仔飯也稱瓦煲飯，來自廣南東路，顧名思義，就是用小煲仔煮的飯，選用晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，還可以吸收餡料和油的香味，讓煮出來的煲仔飯散發出獨特的飯香。
煮飯的煲仔也有品質要求，好的煲仔里面是有一層光亮的釉底，如果布滿砂眼則萬萬不行
通常是先將鍋中刷豬油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。
為什么要做煲仔飯生意
孟之祥在北方的地質大學里讀書，大學內飯堂很多，天南地北的伙食都有，其中有一個粵人老板，承包了一個檔口，主營的正是煲仔飯。
由于他選用的米好，肉料新鮮，醬料調得好，現煮現賣，火侯到家，很受師生們的歡迎，哪怕在面食較多的北方，也有他的一席之地。
啊，無所不能的大學，簡直就象哆拉a夢里的機器貓，有無窮無盡的道具，對孟之祥有著無限的啟發。
朋友們驚嘆孟之祥的商業才華，孟之祥則感謝他讀過的大學。
差不多到了開業的時候，那邊的煲仔飯，一排排灶頭上擺滿冒著熱氣的煲仔，幾個師傅手持竹筷來回巡視，揭蓋加料，看火侯，這正是煲仔飯的打開模式。
而在店鋪內，整潔的地面用大塊青磚鋪設，一排排的粗木桌椅很實在。
數排的店伙計排好了隊準備迎接食客們的到來，他們都穿著制服，看店伙計整齊的氣質，貌似是軍人出身
沒錯，孟之祥聘用的全是退役軍人，還專門進行了軍訓和培訓，選用一些樣貌出眾，動作麻利的退役軍人來當店伙計。
大飯店取名為“干飯人”，直截了當，其實，孟之祥想用的名字是“老兵飯店”，裝修也想偏向于軍武，但余啟水告訴他說這樣取名，用的又是老兵，很容易招致御史的彈劾，他們會認為孟之祥聚集老兵，欲行不軌
孟之祥唯有改名，送一種植物給那些御史家中的年輕女性
公道自在人心，當“干飯人”大飯店營業后，人們都不說這個名字，只說“老兵飯店”
譬如問“今天哪里吃飯啊”回答是“去老兵飯店”，意思就是去“干飯人”大飯店里吃飯。
開業典禮，主持人正是孟之祥的小妾劉珊妤，她檀口輕啟，曰“干飯人大飯店開業典禮現在開始，歡迎各位的到來”，緊接著“劈劈啪啪”的鞭炮聲響起來了。
作為太尉，孟之祥肯定不能出來拋頭露面的，就由劉珊妤作為店主了。
看到人流如潮，她紅光滿面，她可是擁有一成的股份哦
鞭炮聲停止，食客們一擁而入請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>