大家嫌搬來搬去麻煩，聽卓巖說要腌五天才可以熏肉其實按照流程，腌制十天最好，不過現在肉太多了，而且后期還有肉，十天腌制后面一批來不及。
卓巖縮短了腌制時間。
肉太多不好搬運，這幾天有獸人睡在熏肉廠，守著腌制的肉。
腌制兩天，重新再抹一遍鹽，到了第五天時，終于可以熏了。熏肉之前，先冷水洗掉鹽臟東西，四口大石鍋燒上了沸水，石頭帶著力氣大的亞獸人給肉條串洞，用粗藤條串起來。
喬小咸則是學著卓巖那樣，洗過的肉過一遍沸水。
“不用煮，就是簡單的過一遍，五秒左右就是數五下。”卓巖過了一遍，這樣熏出的肉更好入味，而且也不那么咸了。
過了沸水的肉條掛在桿上，不著急熏，等所有肉掛完一起，這樣讓肉的水分正好自然風晾干。
在卓巖的指揮下，亞獸人們跟流水線似得，一個個分工明確，因為肉太多太多了，最早搭的架子不夠用，在卓巖教大家腌肉的四五天里，獸人們又做了許多架子。
一天過去，傍晚時，架子上掛滿了肉，肉都陰干。大家伙抱著柏樹枝鋪在架子下面，開始點火，因為柏樹枝是濕的，樹枝葉子還是翠綠色，根本燒不起來，只有濃濃的煙，很快河邊、肉廠全是飄著煙。
亞獸人們第一次這么儲存肉，看的很興奮稀奇。
“應該可以吧”
“我覺得可以，抹了很多鹽了，只是多了熏。”
“熏肉是什么滋味”
“不知道，我也是第一次做。”
“洗肉的水別倒掉，還可以燒湯，里面都是鹽。”
“那我們一會要一些回去。”
阿曼聽到其他亞獸人聊天，插話說“那不如等洗肉水靜置一會，倒掉上面的水，然后煮鹽，應該能煮出來的。”
“什么是靜置”
“就是放一會。”
有些亞獸人們問清阿曼做法，也不干等著熏肉，去忙活處理剛才洗肉的鹽水了。
結果就是，卓巖聽完他們靜置倒水，不由說“你們把鹽水倒了，沉淀底下的都是臟東西。”等于白忙
阿曼茫然，不對嗎
卓巖好好分析了遍，鹽水和其他沉淀不一樣，鹽水密度算了，解釋不清，直接暴言“鹽水不
能靜置，只能過濾臟東西，水里面是真的含鹽。”
總之說晚了，大家已經倒掉鹽水，留下了臟東西。卓巖heihei算了家大業大，一點點浪費沒事的。而且洗過肉的鹽水很不干凈，還是別再次用了。
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余暉落盡，河邊空氣里散發著一股奇異的香味，有肉味混著煙熏火燎柏樹柴火味，說不上來，獸人的鼻子最靈敏了，不知不覺這邊圍了好多獸人。
有的亞獸人找到了自家伴侶，倆人挨著，低聲說話。
“我們忙了一天，卓巖說熏肉會保存更久不會臭。”亞獸人說。
獸人點點頭，他知道，“卓巖煮出了鹽，這個熏肉肯定能成，而且我聞到了香味，跟以前腌肉不一樣的香味。”
“我也聞到了，好奇怪的香味，我從來沒聞到過。”