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    第728章云笑笑點評云二哥的面(1 / 1)

    小寶小聲的說,“媽媽,小舅舅店里沒有多少人。”

    別看人小,可是知道,店里人少,那么生意就不怎么好的。

    云笑笑以為是什么事情呢

    聞言這話,噗嗤笑出聲了,“今天可是大年三十,很多人都在家里忙著炸肉丸、炸麻花,炸年糕。”

    肉丸子

    這個他們知道,還吃過。

    麻花

    “對,如今買肉不需要肉票,一些人家里,還會炸小酥肉,特別好吃。”

    炸很大一塊酥肉,切成一塊一塊的,下面放一些海帶絲,蒸軟,這樣吃不上火。

    云笑笑想到她的廚藝一般,一些復雜的菜,不會做,也就會做一些簡單的。

    云二哥的動作很快,端出來四碗面條,給趙天磊這個妹夫的是紅燒肉的面條,給云笑笑這個妹妹是酸菜肉絲面,給兩個外甥的,就是混合的,一樣給他們舀了一些,面少肉多。

    “嘗嘗看看。”

    幾人都是吃過早飯的。

    “那我品嘗一下。”

    云二哥也坐下來,“點評一下。”

    別看如今云二哥才國營飯店廚師,成了面館老板,沒有認為自己天下無敵,還是比較謙虛的,聽得進去別人的意見。

    “在京都忙起來的時候,就是去一些飯店吃面。”

    趙天磊說的也是真的,有時候忙起來,在外面吃面條,換著吃。

    京都不少面館都光顧了。

    沒有一個人點不少菜。

    “面是手搟面,勁道差一些,哨子味道不錯。”云笑笑吃了一口面條和哨子之后點評著。

    云二哥把這話聽進去了,“水面是找人做的,每天一大早上給我送來。”

    “二哥這面不錯,就是這個調料差一些,我在京都一家老字號面吃過,他家的面要比其他面館貴一些,但是味道的確很好,首先這個面條,很有勁道,吃起來很香。”

    調料差一些,云二哥不認為自己這個調料就是頂尖了。

    “二哥,你這個鹵肉里面,可以加耙豌豆會更好吃一些,甚至可以加鵪鶉蛋,那樣可以做一個招牌面。”

    云笑笑曾經吃過鹵肉面,里面加了耙豌豆和鹵鵪鶉蛋,再加幾根菜葉,有肉有蛋,還有菜,搭配起來,還是挺有營養的。

    招牌面

    他們店里如今紅燒肉算是一個招牌面,每天賣的最好,放假的日子,這個紅燒肉最先賣完。

    “我試試看看,到時候小妹你幫我嘗嘗看看。”

    “這是我給侄子侄女他們買的東西。”

    云二哥還真的沒有注意,如今見小妹遞過來一個大袋子,里面似乎鼓鼓的,也不知道是什么

    “給他們買的衣服”

    “一年多沒有見面,也不知道他們長高了多少,沒有給他們買外套,給他們一人買了一件羊絨毛衣,這個暖和。”

    羊絨毛衣

    都是買毛線來給孩子打的。

    “我們也有”

    不但三個孩子有,他們兩口子也有,他的是灰色,他媳婦那是紅色的,兩個女兒也是紅色的,兒子的是一件藍色的。

    規規矩矩的,沒有太過突出。

    趙媽媽也瞧見了,這幾件羊絨毛衣,可不便宜。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>

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