最后,往上面灑把蔥花。
色香味俱全的蘑菇燜雞便完成了。
簡嵐早就饞得流口水了，簡娘子也繃不住表情，上前瞧了眼色澤油亮,汁水豐腴的香菇燜雞“瞧瞧這汁水,拌在飯上定然好吃”
簡嵐深以為然,連連點頭。
她忘了先前的豬油渣，期待地看向簡雨晴“阿姐,咱們早上不吃豬油渣面，吃這個吧”
“你這饞嘴的,這是要賣的菜。”
簡娘子下意識罵了簡嵐一句，揮揮手將這饞嘴的丫頭從灶房里攆了出去。
簡嵐不服氣,還想繼續往里鉆。
不過她抬腳剛走進屋子,就聽到簡雨晴向簡娘子說起教簡嵐讀書的事。
門口的簡嵐,瞬間門大驚失色。
她哪里還敢起進去的心思,躡手躡腳就往外跑。
不過沒兩下就被簡娘子揪住。
這下好了，非但沒能吃上新做的菜,而且還得在旁背昨日讀過的書。
伴著郎朗讀書聲，簡雨晴先把第一鍋雞肉盛入飯甑溫著,而后她抹了抹案板，又與簡云起換了個位置“阿弟,你也來做回試試。”
“我，我來”
“放松些,只要按流程去做就行。”
放輕松點這是能放輕松的事嗎
手里緊緊攥著炒菜勺的簡云起無聲吶喊。
看他模樣,就知道他沒聽進去。
簡雨晴忍不住瞥了他一眼，又補充道“放松，不要有太多壓力，我還在旁邊呢。”
但這顯然不是簡雨晴說兩句,就能消除的。簡云起僵著臉應了聲，只是從他那青筋暴起的胳膊來看，八成是左耳朵進右耳朵出。
簡雨晴
簡云起╥╥
姐我最大的壓力源就是你。
簡云起硬著頭皮還是上了他重新下了油，再將雞肉一塊塊放入鍋內。
雞皮的方向朝下，煎至雞皮金黃。
簡云起在鍋里擺滿了雞塊，又忍不住往下看去。
要煎多久
他想到這里，遲疑地看向油鍋簡云起取一雙木筷，輕輕夾起一塊雞肉看了眼。
還不到火候。
還不到火候。
到了，到了
簡云起見雞肉底部已煎得金黃焦脆，忙持筷給雞塊翻面。
就是速度方面吧
簡雨晴眼看簡云起幾回都沒把雞肉翻過去，還是忍不住上前去幫忙。
“看好了。”
簡雨晴雙手握住鍋子邊緣。
只見她手上發力，向前一推一回，鍋內雞塊順勢起飛，翻了個身又落回鍋里。
全程不過眨眼功夫。
別說簡云起看得目瞪口呆，就是背書的簡嵐都驚得止住聲音。
“愣著做什么快繼續。”
“哦哦哦哦。”
簡云起磕磕絆絆，還是完成了一鍋。出于速度的考慮，簡雨晴還是吩咐他先去準備早食的食材，自己則一口氣把剩余的香菇燜雞全做了。
待香菇燜雞做好，簡嵐也背完了書。簡娘子洗了個手，再麻溜地把菜全裝進大飯甑里，放爐子上溫著。
“雨晴，我把剩下兩道蔬菜的料拿出來了。”
另外兩道蔬菜，也全備齊了料。
不過剩下兩道菜和香菇燜雞不同，都得遲一些再開工。
“剩下的兩道菜得遲點做。”
簡雨晴算著時間門，搬出面粉來，準備做個簡簡單單的手搟面。
先放入鹽巴，再放入少許堿水。
然后一邊往里加水，一邊用手輕輕攪動面粉，讓面粉充分吸收水分，并漸漸變成柔軟的面絮。