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    第60章 目標:地安橋畔(1 / 2)

    褡褳火燒是老京城常見的傳統名點。

    制作時用面片裝入餡,兩面折上,另兩面不封口,放入平鍋中油煎至金黃色后,起鍋上桌,趁熱食用的話,味道最妥。

    成品的褡褳火燒其色澤金黃,焦香四溢,鮮美可口。

    又因其長條型,類似古代背在肩上的褡褳,故名褡褳火燒。

    可能是蘇木搶先花了蘇迎軍計劃買漁具的錢,也可能是蘇迎軍得知自家小弟收入還可以,且沒了板車的負債,所以這次豪橫了許多。

    最后糧票差點不夠,蘇木見狀也主動湊了四兩。

    大半盆褡褳火燒分成兩個包裝,還有一提麻豆腐。

    包裝也很有意思。

    先是用荷葉包裹了,外面再用牛皮紙加上一層,最后用馬蓮,是一種跟稻草類似的東西捆扎好了。

    那些包裝用的綠色大荷葉都是從圓明園、什剎海、積水潭等園林湖泊里采摘的新鮮荷葉。

    最初這些地方都種有大面積的蓮藕,除供皇廷觀賞及食、醫用外,一部分荷葉就被用于民間裝食品。

    包括月盛齋、天福號的醬羊肉、醬肘肉,現在也都用這種荷葉包好并用馬蓮系好。

    回家吃時不但肉香,還有荷香味。

    只不過因為這幾年荷葉的產量供不應求,有些店采摘不到合適的大荷葉,就會用木紙來代替使用。

    而外面的牛皮紙也不是所有客人都會給包裹一份,實在是蘇迎軍買的太多了。

    屬實是大客戶。

    其實去年之前,商家除了牛皮紙外,還有更適合當做包裝的東西,叫“蒲包”。

    其實就是用河邊、水塘等處生長的蒲草編織而成的包裝盒。

    將買的食品放入松軟干凈的蒲包里包好,上面再蓋一張印有商家字號的紅紙,用紙繩一系,又美觀又實惠。

    京城的“蒲包”多是來自河北保定地區白洋淀出產的茁壯蒲草編織,蒲草柔韌結實,用它包裝食物還能有多日不腐不壞的效果。

    不過去年因為政策的原因,那些村子里幾乎都絕了搞小生產的事情,蒲包也就徹底斷了供應。

    從褡褳火燒食堂再次出來,蘇迎軍騎著車,后面的蘇木肩上對角斜跨著兩套布袋漁具,雙手各自拎著褡褳火燒和麻豆腐。

    這架勢,哪像是去釣魚啊。

    “哥,咱還沒水桶呢,這要是釣上魚來擱哪兒”

    蘇迎軍一邊騎車,一邊沉吟了一小會兒。

    “要真能釣上來再說吧。”

    他不是考慮到蘇木沒法再多拎一個水桶,或者把褡褳火燒掛車把上,或者放進水桶里一并拎著,都能解決。

    蘇迎軍考慮的,主要是自己二人能不能真的釣的著魚。

    要是沒這本事,水桶不水桶的,也就沒啥意義了。

    至于馬扎,兩兄弟還都沒想起來。

    從平安大街一路騎行,過南鑼路口,看到了過往攢動的行人。

    休息日,忙碌了一周的工人們也都紛紛出來過周末了。

    街道上人明顯比往日多了起來。

    “小弟,完場休息日這天,你們的活是不是更多啊”

    蘇迎軍現在知道了蘇木的收入,也就隨時隨地的關心起來。

    他實在沒想到越是不起眼的起重社一個普普通通的三輪車夫,收入竟然能跟自己差不多。

    他絲毫沒有懷疑小弟蘇木的話。

    不僅是他這段時間已經自我感覺了解了蘇木的性子,而且真的是完全沒必要撒謊。

    “塊八毛的吧。其實之所以前段時間能賺的多點,一個是曉市,另一個就是酒坊那邊。”

    一個謊言說出去,就需要更多的謊言來為之前的謊言做彌補。

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