田莊里種了兩千畝紅薯。
今日數百人躬身彎腰忙了一整天，將兩千畝田的紅薯都刨了出來。收出來的紅薯堆放了一處又一處，像山脈延綿。
一畝田少說也收十四五石，多的高達二十三四石以上。以十畝田算來，平均產量是二十石左右。
這樣的大豐收，簡直令人喜悅至癲狂。
郡主下令設宴慶賀，沒人覺得有什么不合適。
唯有蔡縣令，大著膽子進言“郡主，紅薯我們稍微嘗一嘗滋味便可。幾百個人放開了吃，得吃掉一畝田的紅薯。還是都留著做種糧吧過個一兩年，南陽郡種的到處都是，那時候想怎么吃就怎么吃，天天吃也無妨。”
姜韶華對勤勉的蔡縣令素來客氣禮遇，聞言笑道“蔡縣令說的也有道理。來人，抬一筐紅薯去廚房，今晚大家都嘗一嘗便可。”
蔡縣令見自己的意見被郡主采納，心里舒暢，忙拱手謝恩。
姜韶華和顏悅色地笑道“又沒外人，不必這么多禮。大家伙兒都忙了一天，一定累得很，都回去歇一歇，換了干凈衣服再用晚膳。”
蔡縣令笑著應道“說來奇怪，在田里忙了一整日，臣竟然半點不累。”
六十歲的聞主簿笑呵呵地接了話茬“可不是臣這老骨頭也不累。”
眾人都笑了起來。
可不是么這樣的大豐收，令人振奮難當，哪里還會覺得疲累
晚上的紅薯宴，也令眾人開了眼界。
在崔渡的指點下，廚房蒸煮炸烤，做了許多道紅薯美食。
陳長史吃著綿軟甜糯的紅薯，連連稱贊“好好好得很這紅薯蒸熟后十分綿軟，便是上了年歲的老人，吃著也無礙。”
馮長史也贊不絕口“更妙的是，這紅薯還是甜的。百姓們平日難得吃到甜食，這紅薯既能裹腹，更是美味。”
相比玉米，紅薯的口味顯然更受眾人喜愛。
不過，玉米也有紅薯不及的優點。
“玉米便于儲存。”崔渡笑著說道“曬干存進糧囤，一兩年都不會壞。紅薯就不成了，最多存放一兩個月。挖地窖存放，可以多存放一段時日。要長期存放，得進行加工。”
姜韶華聽得入神“怎么加工操作起來復雜么”
“法子不難，學一學就會了。”崔渡半點沒有藏私的意思，侃侃而談道“最簡單的法子，是洗干凈切成片曬干，和晾曬菜干差不多。還可以將紅薯磨成粉，紅薯粉也能存放很久，和面粉摻在一起做饅頭。紅薯粉之后再做成粉條，可以做菜，也能當做主食。”
同席的都聽得津津有味。
蔡縣令直接拿出一個本子，將做法都記了下來。
陳長史看在眼底，頗覺欣慰。想當日，郡主破格提拔一個師爺做縣令，眾人面上不敢多說，私底下沒少說嘴。還有些不太中聽的，說什么郡主年少無知胡亂用人遲早要后悔不迭。
現在瞧瞧，郡主的眼光是何等精準銳利。
這位師爺出身的蔡縣令，做事之用心勤勉，足以令所有縣令汗顏。
接下來兩日，田莊里依舊忙碌。紅薯收上來了，要稱量計數入糧庫。地里的紅薯藤蔓也要收拾處置。