• 第13章 精打細算(2 / 2)

    等回村了問問,看誰家自己種的糧食能賣掉些。

    aatdivcssaa“tentadvaa“aa要是家里有田就好了。

    店主舀了一斤醬油到陶罐里,接了銅板數了數,數量沒錯,就允許顏芙凝將陶罐拿走。

    顏芙凝用蓋子蓋嚴實了,把陶罐放回背簍內。

    出了糧油店,在沿街的小販那里買了兩顆大白菜,大白菜便宜,只花了七文錢。想到婆母說的雞蛋,一問價格要五文錢一個,便只買了兩個。

    菜籽油沒買成,顏芙凝打算買塊肥肉,回去熬豬油也不錯,遂走到肉攤前。

    一問價格,叫她驚訝。

    肥肉七十文錢一斤,瘦肉五十文錢一斤。

    竟然肥肉比瘦肉還貴

    攤主一身肉,砍肉骨頭的時候,渾身抖三抖。

    “姑娘一看就是不怎么買菜的人,肥肉當然比瘦肉貴了。”攤主甩出一塊肥肉,又道,“你瞧瞧,這肥肉油光發亮,是熬油的好貨。”

    肉太貴了,怪不得書上有寫,百姓們一年到頭只在年節時吃上幾回。

    再則如今還在正月,豬肉就更貴了。

    顏芙凝想了想,一斤肥肉熬不出一斤豬油,還不如回去糧油店買一斤菜籽油。

    看她要走了,攤主喊住她“姑娘,豬下水、排骨與大骨棒都便宜,你要不要”

    顏芙凝收回剛要抬起的腳尖“排骨怎么賣”

    攤主啪地甩出一扇排骨“白菜價,整副豬骨頭,就一斤精肉的價錢。你要的話,全帶走。”

    顏芙凝算是明白了,古人吃食里含的油水少,故而肥肉最貴。

    精肉沒有多少油水,吃著味道雖好,價格及不上肥肉。

    而骨頭最不值錢。

    現代好吃又貴的排骨,這里竟然很便宜。

    “整副豬骨頭太多了。”顏芙凝指著他甩到跟前的一扇排骨,“這個多少錢便宜的話,我要了。”

    攤主看她放在地上的背簍里有兩顆大白菜,便問“你這兩顆大白菜多少錢”

    “七文錢。”顏芙凝老實道。

    “這扇排骨就算十文錢。”攤主生怕她不要,忙道,“我看你背簍不大,我把排骨對剌開,放到背簍里。”

    排骨可是人吃一半,狗啃一半的東西,無人問津的,難得這位姑娘不懂事。

    “你剛才不是說白菜價么七文錢吧,這扇排骨我就帶走了。”

    “成”

    攤主拿刀將排骨隔幾條對剌開。

    顏芙凝取出陶罐與白菜,方便攤主將排骨給她裝進去。

    攤主貼心地給她鋪平整“姑娘,我給你墊張牛皮紙,你可以把陶罐白菜放在排骨上,干凈穩當。”

    “多謝”

    顏芙凝笑著付了七文錢。

    那么多排骨,菜籽油煎著吃肯定很香,她便回了糧油店。

    “老板,菜籽油也來一斤。”

    “我就知道姑娘識貨,我家的菜籽油,一個字,很香。”

    店主一改方才的態度,殷勤地接過空陶罐,用油提子量了油,舀進陶罐內。

    顏芙凝笑了“老板真風趣。”

    生意做成,店主笑得皺紋都深了些,剩下的油滴下來緩慢,他似很有耐心。

    等油幾乎滴光,他親自將蓋子蓋嚴實。

    顏芙凝數了五十文錢給他,將油罐子與醬油罐并排放一起,兩側各放一顆大白菜,底下是幾層排骨墊著,倒也穩當。

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