當然，馮正明的粗獷并非是處理的不干凈。
相反馮正明屬于粗中有細，看上去手段很粗獷，可效果卻非常的好，能夠一次性把大量的食材都給處理干凈。
就像是肘子需要清理殘留的豬毛以及清理掉汗腺味道。
馮正明直接燒起一盆火，把全部肘子丟進去燒到表面漆黑。
一次把殘留豬毛和汗腺的味道都給清理干凈。
再比如，馮正明用湯桶先把肘子給煮一遍，就直接把第一遍的湯全都倒掉，再讓張磊和楊鵬把桶刷洗干凈后。
再重新用骨湯兌水，下入各種的鹵料后，再把肘子下入去進行燉煮。
這些方法，看上去可以說是極其粗獷，但也是最有效快捷處理異味的方法。
李輝東看到馮正明在自己切肉丁，他直接說“楊鵬，你沒什么事情去幫你小師叔切肉去，按照你小師叔的要求切，這是你練習的好機會，快去。”
楊鵬聽到師父命令，自然是趕緊跑去接手了馮正明切肉丁活。
李輝東把馮正明叫到身邊。
“正明，有些活讓他們去干，你指導他們干就行，不用什么事情你都自己去干，那你不是把自己給累死了”
馮正明聽了笑著說“師哥你知道，我以前在燕喜樓也是做這些，所以自己做著順手了。”
聽到這話，李輝東有點哭笑不得。
不過緊接著李輝東無奈嘆了口氣“可惜，燕喜樓就那么倒了。”
馮正明聽大師兄提起燕喜樓倒閉的事情，他想起自己在火車站那邊聽到消息。
“師哥，我在火車站那邊聽說，燕喜樓酒樓被賣了，老招牌也被賣了”
李輝東再次哀嘆一聲說“是啊，都被賣了，那幫管理的家伙真是什么都不懂，眼睛里只有錢，要不是他們采購上出問題，燕喜樓口碑怎么可能會掉那么快還有那幾個經理偷偷從財務上拿錢，把好好的燕喜樓給掏空。
最后竟然連小樓都只能是賣了抵債，老招牌也只能是賣給人家，真是能賣的都那幫敗家玩意給賣光了。”
馮正明聽完大師兄的哀嘆，一臉嚴肅地握緊拳頭說“不，燕喜樓那塊老招牌，不會敗落，早晚我會把一切都拿回來。”
李輝東聞言看向小師弟，看到小師弟一臉嚴肅認真的樣子。
尤其是注意到馮正明緊握的拳頭。
對小師弟的話倒是有幾分肅然起敬的感覺。
師兄弟倆正感傷燕喜樓落得如此下場，食堂后院門外響起汽車喇叭聲，接著是林家成的呼喊。
“開門啊，張磊、楊鵬，來開一下門。”
張磊和楊鵬聽了，兩個人一起跑過去開門。
先是開了小門探出頭，然后兩人很快把后院大鐵門給打開。
大鐵門外，停著一輛小貨車，在大鐵門打開后緩緩駛入食堂后院里。
林家成讓司機在后院把車停好，然后他跳下車興奮喊道“輝東，魚我也給買回來了，十條鮮活的鯉魚，還有鮮蝦和貝類我也都買了，保證壽宴上讓劉總一家滿意。”
看到林家成把水產也采購回來，李輝東很滿意地點點頭。
“行了，今晚把一些需要準備的東西準備好，明天一早我們就能出發了。”
林家成拍拍小貨車說“我都跟司機說好了，明天我們就坐這車過去。”
張磊和楊鵬一聽有車坐，兩人也是非常的開心。
馮正明淡然笑了笑，繼續領著張磊和楊鵬接著備料。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>