方建在愣了一下后，有些奇怪問“你們這個是什么菜”
林家成看到在座的人都一臉驚艷，他頗有些驕傲地說；“哦，這是道老菜，醋椒魚。”
聽到林家成這么說，方建岳父立刻有些驚訝“這個是醋椒魚啊”
方建父親也說“還真是第一次見到醋椒魚能做的這么漂亮。”
林家成說；“今天因為有幾位老人，還有一些孩子在，所以我們食堂小馮師傅就說，做這道老菜，讓老人和孩子們吃。”
方建見父親和岳父都認識，忍不住問“爸，這醋椒魚是老菜”
岳父點頭“是一道老菜，現在很少有館子做了。”
父親說“這個菜關鍵，是味道不好做，如果做的不好，很容易非常腥。”
林家成說；“那各位請慢用。”
等林家成和張磊離開后，方建的父親和岳父一起拿起勺子，首先是一起伸手去舀盤子里的湯。
看著舀起來幾乎奶白色的湯，讓兩位老人都是不禁感嘆湯真好。
然后兩位老人一起喝了這第一勺的湯。
入口后，兩位老人稍微細細品味，然后把這口湯咽下去。
方建父親說“好湯，這個魚湯是酸、辣，而且真是非常的鮮，又好喝又開胃，真好喝。”
岳父跟著說“這還真是有些不一樣，跟以前老菜味道不同，這個湯更加香濃，更加的鮮。”
兩位老人給出評價后，方建給妻子使了眼色，妻子是起身給四個老人分別盛了一碗。
在撈魚肉的時候，清楚看到魚肉很鮮嫩，全都飽滿的突出。
給老人們盛過，在座其他人也都是分別盛了一碗。
方建妻子還給兒子也盛了一碗。
但是胖小子顯然更喜歡吃肉，對這碗看上去清淡的魚湯不感興趣。
“媽，我不喝，我不喜歡吃魚。”
奶奶說“傻小子，這個魚湯特別好喝，很鮮的，而且魚肉也好吃，你嘗嘗看。”
姥姥也在一旁勸說“對，你嘗嘗看。”
胖小子將信將疑地嘗了一口湯。
一口湯喝下去，胖小子頓時不吭聲，迅速把碗里連湯帶魚一起吃掉。
吃完了，胖小子還把碗遞給母親說“媽，再給我盛一碗。”
見到胖小子也喜歡吃，在座的大家都笑了起來。
食堂后廚里，馮正明把剩下的一小碗調好味的魚湯遞給大師兄。
“師哥，你嘗嘗看。”
李輝東接過碗，遲疑了一下，才喝了一口湯。
這一口湯喝下去，李輝東瞬間明白小師弟這碗湯的不一樣。
“這個是你自己的改良”
馮正明點頭“是的，師哥你記住這個味道，以后你也可以這么去做，用雞湯去煮魚湯，如果有條件，可以用雞油去煎炒魚骨。”
李輝東聽后一愣，盯著馮正明看了看。
他立刻明白，小師弟這是臨走之前，送給自己一道菜。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>