有時候馮勝男也不愿意回自己小房間睡覺，非要跟兩個哥哥一起聊天，聽馮正明講一些他學徒時候趣味故事。
馮正明有時候會講一些故事，有時候則是會讓他們睡覺，用早上答應帶他們去買菜作為條件。
比如今天早上，馮正明答應了張宏偉和馮勝男，帶著他們去買菜，回來之后會帶他們兩個一起看他做一個準備在鋪子里新推出的菜。
四喜丸子。
這個是馮正明覺得，每天買回來的一些肉，有時候會多余出一些料，可能并不是很適合去做把子肉了。
但是剩余的這些肉，如果是做炒菜的話，可能又會顯得有些多。
所以馮正明就想到了做成四喜丸子。
用一個小桶單獨把四喜丸子給紅燒燉出來。
這樣一來，在鋪子里可以添加上四喜丸子這個菜，單獨按照一顆一顆的賣給吃飯的客人，也算是給顧客一些多樣化的選擇。
今天早上買了肉回來，馮正明把做把子肉的部分預留出來，剩下一些肉則是開始準備做四喜丸子。
馮正明對弟弟妹妹說“其實做四喜丸子特別簡單，重點是要把肉餡給準備好，全部都給切成小肉丁，基本上是瘦肉七分，肥肉三分，這個比例呢，剛好是我們把子肉剩下這些肉可以做的。”
張宏偉和馮勝男在旁邊看得特別認真。
從馮正明清洗肉，到他把瘦肉和肥肉分別切成小丁。
再到到后面調餡，以及對肉餡進行摔打。
又是馮正明摔打肉餡的過程，看得張宏偉和馮勝男覺得特別有趣。
張宏偉看馮正明摔打忍不住有點躍躍欲試。
“哥，讓我也試試。”
馮勝男見表哥要試試，她自然是也要試試看。
馮正明倒也沒有介意，讓他們把手洗干凈，然后給兩個孩子分別試一試。
本來他們看馮正明摔打的過程非常的瀟灑，絲毫看不出來用了多大勁道的樣子。
等到自己去嘗試摔打的時候，才發現要想像馮正明那樣飄逸的摔打還真不容易。
才摔打了幾下，張宏偉已經覺得手臂像是要抽筋了。
馮勝男更是完全沒有能把肉餡給兜起來摔向盆子里。
馮宗嘏看到張宏偉和馮勝男認真卻笨拙樣子，不禁笑起來“哈哈哈，現在是不是突然發現，原來當廚師也不那么簡單”
兩個孩子認真地點了點頭，表示確實是很辛苦的力氣活。
馮正明摔打好，把四喜丸子過油炸出來，接著一顆一顆擺放在小桶里，先把紅燒湯汁給煮開，再用煤球爐均勻的小火慢慢進行燉煮。
幾乎是燉煮一個早上，等把子肉和五香脫骨扒蹄都差不多出鍋，四喜丸子也一起出鍋。
把這三樣放在大盆子里，用三輪車從家里拉去鋪子，這便是中午鋪子里最重要的三樣菜了。
趙超興來到馮家干飯鋪子，看到里面熙熙攘攘的人群心中滿是羨慕和嫉妒。
他還是不明白
都是賣把子肉的，怎么馮家干飯鋪就會有這么多人
帶著這樣疑惑，趙超興走進馮家干飯鋪。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>