這話頓時把鋪子里顧客們都給逗樂了。
點了爆三樣的那桌邊笑邊提醒。
“下次你們來，帶瓶酒，點爆三樣或者爆炒三樣都行，先喝兩杯小酒，然后剩下的再吃飯，就不會吃那么多飯了。”
“下酒還是爆三樣好。”
“我也覺得，要喝酒還是要來這老爆三。”
有了這兩桌客人打樣，隨著夜幕降臨，馮家干飯鋪里熱鬧起來。
晚上來的顧客，大多都會點上一兩盤的小炒。
雖說爆三樣和爆炒三樣馮正明確實做得好，但價格上還是不低，并不是所有顧客都會舍得點。
倒是其他一些菜，點的客人要更多一些。
所以整體上而言，馮正明晚上倒也不算有多忙碌。
利用一些空閑時間，馮正明會指點指點沈榮森和陳安邦的刀工。
張宏偉也會湊到旁邊去聽一聽。
“刀工這東西，差不多就是要多練，像是一開始切葷菜可能會有些難，所以還是先從切土豆開始練，先不要直接去切絲，先要把姿勢和下刀的手法都練穩了，從切塊開始，練習能夠在切土豆的時候直上直下。”
這些刀工基礎，馮正明教給陳安邦和張宏偉。
對沈榮森馮正明則是教一些晉級的。
“沈大哥其實你刀工不差，只是你切的時候有些不自信，其實你切的時候不用太著急，可以慢慢一刀一刀去切，不需要那么著急，穩一點切，我覺得你肯定沒問題。”
如果是剛來的時候，可能馮正明的話沈榮森未必會放在心上。
但現在沈榮森對馮正明算是心服口服。
哪怕馮正明比自己年輕很多，沈榮森現在很清楚，馮正明手藝是真的厲害。
沈榮森認真點頭回應“好的，我以后會切慢一點，盡量穩。”
馮正明笑了笑把一塊瘦肉遞給沈榮森。
“來吧沈大哥，相信自己。”
沈榮森沒想到，馮正明竟然會這么快就讓自己上手切。
稍稍遲疑，沈榮森還是伸手握起案板上的刀。
接著，沈榮森按照馮正明說的，放慢了去一刀一刀切片。
靜下心來，放慢了速度一刀一刀切。
沈榮森突然發現，好像自己刀工確實不差，能把肉片切的比較均勻。
等沈榮森切好肉片，馮正明笑著說“看看，沈大哥你這刀工很好，以后就辛苦沈大哥負責切了。”
沈榮森聽到也笑了起來，點點頭答應“沒問題，以后我來切。”
說話間，又讓沈榮森把肉片切成肉絲。
然后馮正明迅速碼味上漿，眨眼間一盤芫爆肉絲出鍋。
沈榮森看到馮正明用自己切的肉絲，直接就做了一盤芫爆肉絲，心里真是一下子有信心。
這一晚的營業結束，大家一起打掃過后分別回家。
馮正明他們回到家里，興奮中的張宏偉和馮勝男完全睡不著。
大家干脆坐下來，在客廳里算起賬了。
這一算賬，讓張宏偉和馮勝男更加興奮。
“哇，一晚上能賺這么多錢”
“不是一晚上，還有中午賣的錢，還有正明哥哥去賣盒飯的錢。”馮勝男認真糾正表哥。
馮宗嘏笑呵呵說“不錯，看來要不了多久，正明手藝的名聲就能打響了。”
張宏偉立刻問“那是不是能賺更多錢”
這話把大家都給逗樂了。
老爺子輕輕一點外孫額頭“臭小子，沒看出來你還是個財迷。”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>