“你這叫什么話是你們邀請我們過來切磋交流，難道一些東西不是應該你們給我們準備好嗎現在跟我們說沒有準備你們把那些扒燒燉煮的大菜都做了，讓我們師兄弟做爆菜、炒菜，給你們當綠葉，憑什么”
三師兄楊斌則是陰陽怪氣“程師兄他們畢竟是聚賓園的大廚，我們哪有資格跟他們一起做席我看干脆我們給師兄們打打下手，切切菜算了。”
六師兄張明海還算是冷靜，他很嚴肅地說“程師兄既然王師叔和師父讓我們交流，我覺得大家還是應該拿出誠意來，好好的合作，把一桌宴席做出來，不好讓今天到場的那么多同仁見笑了。”
程國勝師兄弟見馮正明師兄們絲毫不讓，他們也不好公然說什么。
程國勝只好對李輝東說“李師兄，我想幾位師弟應該是誤會莪的意思，我其實并沒有故意要讓你們只做爆菜和炒菜給我們作陪襯的意思，只是有些菜確實需要提前準備，現在時間很緊，我是擔心你們準備不充分，做出來菜不好。”
李輝東此時才開口“這點程師弟你們不用擔心，我們也有所準備的，只需要你們聚賓園好材料就行。”
不等對方開口，李輝東繼續說“而且我覺得，既然長輩們是讓我們交流，讓我們分別出菜，我看不如這樣，我們可以分別挑選材料，對方用的材料，另一方就不能用，這樣可好”
程國勝聽李輝東這么說了，他也是向著師父那邊看了一眼，最終也答應了下來。
分別挑選材料的時候，程國勝倒是大方一次，讓馮正明他們這邊先挑選。
馮正明和師兄們商量了一番，他主動表示交流的這場他來做素菜。
然后經過商量，第一樣的材料，李輝東作為代表先拿了海參。
看李輝東拿了海參，無論是程國勝還是現場旁觀的人，全都是瞬間目光看向了顏師傅。
程國勝他們師兄弟隨后臉色稍稍有些不那么好看。
海參拿掉，要做什么菜簡直是不言自明的。
尤其是顏師傅還在場，更加是讓大家充滿期待。
接著程國勝那邊不甘示弱，直接把肘子給挑選走了。
二師兄陳澤志又有些不滿“他們這不是故意的嗎不讓我們做海參扒肘子。”
馮正明低聲說“沒關系，他們應該知道我們還有師父的蔥燒海參。”
接著陳澤志走上前，直接挑選了一只鴨子拿回來。
看到二師兄拿回來鴨子，馮正明低聲問“福祿鴨”
陳澤志頗有些傲氣說“要讓他們知道知道，我們跟著師父是學了手藝的。”
跟著程國勝那邊選擇了豬腰子。
看到對方選擇豬腰子，自然是讓在場所有人都明白。
這是要做聚賓園最為出名的爆菜了，也是非常經典的一道魯菜“爆炒腰花”。
輪到三師兄楊斌，他是一點不客氣，直接挑選了鴨胗和豬肚。
這么兩樣一拿，大家也就算是知道，這是要做油爆雙脆。
看到這情況，蘇師傅頗有點看熱鬧不嫌事大，對另外三位在場老師傅說“呦呵，從交流開始，兩邊可就已經是火藥味十足。”
這話說的三位老師傅不但是沒有多少不悅，反倒是都笑了起來。
顏師傅說“有點火藥味才有趣。”
王師傅說“顏師兄對徒弟手藝很自信。”
孫師傅跟著說了句“爆炒腰花、油爆雙脆，可都不容易。”
顏師傅和王師傅相互看了看對方。
接著兩位老師傅同時笑起來。
顏師傅說“既然是交流，就讓徒弟們各顯神通。”
王師傅附和道“不錯，各顯神通才好看。”
程國勝他們看到這邊明顯要做油爆雙脆了，他們最后選擇的葷菜食材，干脆又把豬肝給拿了過去。
這么一來，等于說是擺明了要炫技，把聚賓園爆菜手藝亮亮相。
馮正明他們見狀反倒是相視而笑。
實際上，師兄弟們早就商量好了，他們沒打算要在交流的這一局，跟聚賓園正面去搞爆菜對決的。
爆菜對決，那是留在馮正明單獨登場的時候再做。
至于三師兄楊斌亮出的油爆雙脆，可以說是故意逼著對方再來一個爆菜。
接下來六師兄挑選食材，很簡單挑選了一些蒲菜。