馮正明上好其他的菜，看到陳安邦還在盯著蒸鍋，甚至還時不時看一看時間。
這一幕讓馮正明覺得很有趣，他走上前去問“怎么樣蒸了多久”
陳安邦立刻回答“還沒夠十分鐘。”
馮正明又問“蒸了多長時間”
陳安邦看了一眼自己的手表說“大概有六七分鐘。”
馮正明點頭說“行了，先端出來。”
陳安邦立刻說“可是還沒到時間。”
不等馮正明開口，陳安邦又補充一句“馮師傅你說了要蒸十分鐘的。”
馮正明一臉認真說“做菜要懂得變通。”
說著馮正明自己動手把蒸鍋端下來，鍋蓋揭開把里面一盤白菜卷端出來，還把盤子里蒸出來的水和油都給倒掉。
然后馮正明把炒鍋放在灶上，鍋里只放很少一點油，把蔥姜片下入鍋中爆香。
煸炒出香味后，再向鍋里加入兩勺清湯。
然后把湯進行一個調味。
湯的味道調好，燒開后把蔥姜撈出去。
鍋里留下湯馮正明開始勾芡。
勾上一個稍微比較厚的芡汁。
再把放在一邊的白菜卷，沿著鍋邊從盤子里推入鍋中。
在湯里進行一番煨煮。
讓湯汁的味道浸入白菜卷中。
煨煮差不多，馮正明輕輕一敲鍋邊。
這一敲，立刻被大師兄聽到了。
李輝東趕緊招呼其他烹飪協會的人一起看過去。
與此同時，大排檔前剛好經過了一些人。
幾乎是沒有絲毫預兆的情況下，馮正明就突然來了一個大翻勺。
經過大排檔的路人都被突如其來的大翻勺驚到。
烹飪協會的幾位也同時被大翻勺驚到。
馮正明大翻勺過后，淋入一些蔥油關火出鍋。
依舊是沿著鍋邊把白菜卷推入盤子里。
他還把事先準備的核桃仁，放在白菜卷上面點綴一下。
完成后，馮正明還沒端著去上菜，就聽到大排檔攤子前響起一片掌聲。
“好棒啊。”
“真漂亮，這是什么菜啊”
“哇，大排檔竟然也能看到這么漂亮的菜。”
“馮家干飯鋪大排檔這就是那家馮家干飯鋪嗎”
“早就聽說，馮家干飯鋪的老板年輕而且廚藝厲害，今天算是見識到了啊。”
“剛才那個是大翻勺嗎真的是好厲害。”
圍在大排檔攤子前的人群議論紛紛。